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發布時間:2022-06-18 05:02  








全自動米線機運行前需要準備:1、先將大米在水中浸泡5分鐘左右,然后淘凈瀝干。2、半小時后,用粉碎機將大米磨成細粉。3、加適量清水拌勻。其濕度用手捏成團,一觸即散。含水量約百分之三十左右。4、每100公斤粉料加入300克食用植物油,可使米線便于搓散,成品口感更佳。5、粉料中嚴禁混入砂料、木屑和已焦結的粉料。全自動化的優點,全自動化首先的好處就是操作更加方便了,小型米線設備哪家好,原來好幾個才能操控的米線機,現在只需要一個或者兩個人就可以了,節省人力,也間接的節省了財力。另外,全自動化的操作更加穩定,機械控制,儀表識別,讓生產出來的米線更加美味可口。


米線機是制作米線的主要生產設備,處理好的米粉倒入機器內通過高溫高壓,將米粉糊化膨化被擠壓出來,而米線機質量的好壞也是決定制作出來的米線好不好吃,這也就是為什么客戶購買設備都會到廠家實地考察、現場試機的原因了,因為米線的品質和米線機的質量也是有著直接的關系。米粉從倒入米線機進料斗后,被螺旋桿送入機器內,米粉進入機器內部是需要進行糊化、膨化,而這也是米線生產中很重要的環節,糊化膨化的程度是決定生產出米線成熟程度,而糊化膨化程度則和機器的溫度壓力有著直接關系,而糊化膨化過程所需的時間這些都是需要廠家經過不斷的試驗被生產制作出來,這樣做出來的米線就是好吃的米線機。


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