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發布時間:2024-09-07 03:21  

商用大鍋灶常見故障的處理方法
1)當商用大鍋灶嚴重缺水時會造成受壓元器件的損壞和變形,如果不及時處理很可能會引發商用大鍋灶著火。因此當發現商用大鍋灶缺水的時候要緊急停爐。然而造成商用大鍋灶缺水的原因有很多,大部分是由于操作人員的粗心大意和誤操作導致,或者就是因為沒有沖洗水位表而出現堵塞故障所致。
2)當水位表的水位發生劇烈波動,鍋里的水開始出現氣泡,蒸汽中帶有大量水分而溫度驟降,嚴重的時候會使管道里面發生水沖擊,出現這種情況的主要原因就是水質不好,邯鄲商用大鍋灶,含鹽量過高或者就是商用大鍋灶超負荷運作等等,當發現這類情況的時候,就要加強對水質的排污處理。
3)在蒸汽商用大鍋灶超壓運行的過程中,商用大鍋灶直銷,輕的話只是引起元器件的變形,嚴重起來則是會引發著火,而使商用大鍋灶超壓的主要原因就是:商用大鍋灶的操作員提高了工作壓力,或者在工作時間擅自離崗,還有一種情況就是,壓力表和安全閥同時失靈也會引起商用大鍋灶的超壓。






商用大鍋灶工作原理:
1、采用不銹鋼制作,美觀大方。
2、采用"導熱油"作為傳熱介質,比傳統產品節能省時40%左右。
3、設有定時定溫功能,操作簡單,商用大鍋灶品牌,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的營養價值。
5、用該設備蒸煮食物不糊底粘鍋,同時能防止"水垢"的產生。
如果醇基燃料蒸包爐水箱內缺水停機后,請不要立刻加灌冷水,商用大鍋灶定做,必須等到火管冷卻后,以免受到溫變后發生變形,熱爆
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商用大鍋灶產品特點:
1、能在較低的運行壓力下,獲得較高的工作溫度。
2、熱效率可達到98%以上,在不同工作條件下,均能保持較好熱效率。
3、智能化控制系統,只要您用手指輕輕一按,就可進行穩定的加熱和準確的溫度調節。
4、具有自動運行控制和安全監測裝置。
5、采用輕型保溫、耐熱材料,在大限度地降低熱損失的同時,也改善了操作環境。
6、國內水平的爐體結構設計及系統配置設計,使該產品節省20%的投資和運行成本。

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