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小籠包個頭不大，大約半兩重，小巧玲瓏，晶瑩透黃，皮子較薄有些筋道，肉質(zhì)很緊實的口感，味道也很清淡鮮香，不油膩，小籠包的精華就在于其鮮而不膩的口感。

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南京夫子廟-----不知道有多少人是為了去夫子廟才去的南京，夫子廟，作為南京歷史最為久遠(yuǎn)的美食節(jié)，素有“六朝勝地、十代都會”之稱。夫子廟，也叫南京孔廟、南京文廟等，是位于南京市秦淮區(qū)秦淮河北岸貢院街，江南貢院以西，為供奉祭祀孔子之地，是中國四大文廟，為中國古代江南文化樞紐之地、金陵歷史人文薈萃之地，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，夫子廟不僅文化得以傳承與傳播，其美食也是備受大家稱贊!下面為您介紹麻辣燙的相關(guān)資訊：想要做好麻辣燙，口味是關(guān)鍵，煮鹵水這個很關(guān)鍵炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣（先剁細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。