重慶工廠蔬菜配送食堂承包價格承諾守信,劉建平蔬菜批發市場

如何巧制妙儲蘿卜干

冬季保存新鮮蘿卜有妙招。面對疫情，為了解決市民的吃菜難題，讓大家安全在家也能吃上新鮮平價蔬菜，巖石戶外旅行將開展送菜上門。先將不帶葉的新鮮蘿卜浸泡在水中片刻，然后再瀝干水，切去蘿卜尖頭（減少養分留失），用保鮮膜將新鮮蘿卜包好，再用玻璃膠紙將其封好不透氣，把包好的新鮮蘿卜放在冰箱、地窖或略潮濕的地方，建議溫度控制在0～5。此法能讓蘿卜平安過冬。

將蘿卜切成條狀，拌鹽去水后，置于太陽下曬干，即可制成蘿卜干。將曬好的蘿卜干裝入塑料袋，置于陰涼通風處保存。用同樣的方法也可以巧制妙儲茄子、香菜、豆角、西葫蘆干等。

官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

新鮮蔬菜沙拉：

蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會很大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至于被破壞或流失。

其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養上也會起到很好的互補作用。沙拉是西方飲食習慣中，較具營養價值的食品。沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主，富含各種維生素。

美國曾有一項針對成年人的大型調查顯示，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養的含量較高。研究人員還發現，即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。

牛油果醬蔬菜沙拉

材料：牛油果一只（盡量用熟透的牛油果這樣果肉酥軟容易挖出），圣女果八只，香菜兩顆，黑胡椒1/4茶匙，鹽適量（差不多1/4茶匙左右），橄欖油1大匙

步驟：1、圣女果切片 香菜切碎放在盤子里2、牛油果切開 用叉子去除大核 慢慢刮出黃綠色的果肉 深綠色的外殼留著可以當做容器裝沙拉3、將牛油果醬放在圣女果片和香菜碎上4、將檸檬擠汁和鹽、橄欖油調和 倒入上述果醬上5、撒入黑胡椒粉拌勻 再將沙拉舀入牛油果殼里即可

炒菜后不刷鍋接著炒很多“懶人”朋友在做菜的時候就常會犯這種錯誤，都覺得這樣子特別省油，例如剛炒過雞蛋，剩下點油繼續炒青菜，甚至把炸過的油收集下次用。

然而，看似干凈的鍋，表面可能會殘留一些食物殘渣，再次高溫加熱的時候，就容易燒焦，更重要的是，有可能會產生苯并芘，屬于致癌物的一種。