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發布時間:2021-10-26 02:31  
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Stout(世濤)
采用上發酵的深褐色啤酒,其原料是焙烤過的大麥芽,有濃烈的焦味,但泡沫柔細,飲后甘醇,深受一些行家喜愛,代表品牌是英國健力士(Guinness)黑啤。屬于Stout的一種。
Draft/Draught(生啤)
又叫鮮啤,未經巴氏殺菌的啤酒,只過濾微生物,酵母容易變質。酒館常見的扎啤就是一種生啤。
IPA(印度愛爾啤酒)
英語'India Pale Ale'的縮寫。這是一種啤酒花味道濃重的Ale啤酒,在英國生產,供應給英國在印度殖民地的一種啤酒,這種酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量,從而提高了啤酒在長途海運中抗變質的能力。
啤酒花
作用是平衡麥芽的甜度并適度抑制酵母。酒花給啤酒帶來花香、柑橘香、藥草香及很多其他風味。并具有抗jun作用且有助于維持酵母的活性。
中國或重新定義“精釀啤酒”
有啤酒行業人士透露,大量進口啤酒以“類精釀”的身份進入中國市場,在2017年呈現10%左右的增速,市場份額持續增長。不過,也有行業人士認為,估計進口啤酒和國內精釀啤酒的市場份額加起來僅為5%左右。
啤酒專業人士方剛認為,精釀啤酒的出現和發展,短期內不會撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”,但是這種“邊緣崛起”是時尚的yin領。
在他看來,從百威的舉動可以預測,精釀的潮流必然會來到,但目前大多數國內企業還沒下手。他了解到,某些國產啤酒企業認為精釀不成氣候,但沒想過10年后市場可能會呈現的不同局面:“如果現在不作好準備,可能到時會付出更多成本。”
值得一提的是,全省網上零售額一直保持持續快速增長。數據顯示,僅一季度,全省限額以上批發零售業企業通過公共網絡實現商品零售額63.9億元,增長52.1%。
沈陽將作為遼寧省省會城市、國家中心城市、國家先進制造業重要基地,以期進一步提升沈陽在國家城市中的地位。到2020年,沈陽市常住戶籍人口將達到1000萬,城鎮化水平達到87%;到2030年,常住戶籍人口達到1200萬,城鎮化水平達到90%,同時將全mian實現建設國家中心城市和國際競爭力優勢明顯的東北亞zui重要城市的目標。