容桂不銹鋼釀酒設備低價出售承諾守信「潛信達」

釀酒設備和出酒率的關系是什么？

      1.冷卻器要選著和加熱設備分隔的，及時挑選一體的，冷缺器和加熱設備也要有隔熱層或許徹底離隔的。

　　2.防止挑選有壓力的釀酒設備，這樣不利于酒的發酵，判別釀酒設備是否有壓力能夠通過兩點來判別：一是通氣導管直徑巨細。二是管口是否逐步變小。

　　3.選用液態蒸餾法，那必定要挑選復底鍋。如果投料超越40斤糧食，那必定要挑選鍋爐式的。

　　4.關于釀酒設備和出酒的比例，釀酒的比例首要在于發酵，設備影響比例不大，不要信任什么好設備就釀出什么好酒，設備跟酒質相關的是進步酒的純度，看是否能排出雜質。不銹鋼釀酒設備低價出售

    小型釀酒設備：結構設計新穎、緊湊，工作可靠。維修方便，故障少，設備壽命長。自動化程度高，理塞、送塞、擠塞、打塞均自動連續進行，各項動作協調一致。

    可以根據瓶型高度，調整打塞機高度，適用瓶型高度范圍廣。進瓶、壓塞過程有過載保護，防止破瓶損機。不進瓶，不下塞，有 效防止木塞的浪費。

    電氣件氣動件均采用品牌進口元件，工作安 全可靠。整機選材上呈、用料考究，結構合理，美觀大方。在實用的基礎上又突出美觀和高雅。而且容易清洗。不銹鋼釀酒設備低價出售

釀酒過程中不能盲目的使用酒曲，但是特殊情況下，是可以多加一點酒曲的：

1、如果上排發 酵差，出現掉排現象時，本排生產應多用一些酒曲，如果上個排次的生產，由于工藝把控不到位等問題，導致掉排現象，那么酒醅中殘余淀粉含量就會偏高，此時應適當增加用曲量，使本排入池酒醅中的淀粉能被充分利用。

2、當使用的酒曲制曲溫度高時，應增加用曲量。這是由于高溫制曲，酒曲中的糖化菌、酵母菌含量降低，而產酯的細 菌含量增加，此時酒曲的糖化力和發 酵力差，但是生香好，為了保證發 酵正常進行，需要適當增加酒曲用量。

釀酒設備

3、當氣溫較低時，特別是冬季使用釀酒設備，可以適當增加用曲量，這是由于氣溫低，酵母菌等釀酒有益微生物活 性較低，需要多用一些酒曲，反之當氣溫升高時，酒曲用量應相應減少。

酒曲也稱為酒母，多以谷類(大麥、小麥、麩皮)、豆類、薯類和葡萄糖為原料，用粉碎和加水制成塊或餅狀，釀酒設備廠家在一定溫度下培育而成。曲曲中含有豐富的微生物和培養基成分，如霉菌、細菌、酵母菌、乳酸菌等，曲曲中含有有益菌，根霉菌、毛霉菌等，“曲為酒之骨，曲為酒之魂”。

曲酒是釀造葡萄酒的各種酶的載體。作為曲蘗的發源地，早在3000多年前，人們不僅發明了它，而且還利用它釀酒。酒質的優劣取決于制曲技術的水平，古老的制曲技術給世界釀酒帶來了極為廣闊而深遠的影響。