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發(fā)布時間:2021-03-16 03:48  
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每天清晨,各式各樣的新鮮農產品會直送到千喜鶴農產品配送中心,再由配送中心員工進行快速農殘檢測、驗收、分揀、分裝等一系列程序后,直接送至各個企事業(yè)單位食堂。生鮮食材分揀中心還要兼顧一定的存儲功能,在倉庫內邊緣安置一些溫度分區(qū),如保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等。如今,千喜鶴正不斷完善這一“產地 配送中心 食堂”的農產品配送模式。讓放心農產品從田間“菜園子”直通餐桌“菜盤子”。
如何讓農產品在這一模式下做到生產、運輸標準化,是千喜鶴農產品配送中心一直在探索的課題。
近幾年蔬菜流通的方式,除了商超、農貿市場等傳統方式,還順應市場需求,出現了同城配送、網上銷售、物流公司專業(yè)配送等方式,打通了從田間地頭到市民餐桌的“后一公里”。
“瞄準消費者需求,提供蔬菜生產、采購、配送一條龍服務,這也是農業(yè)供給側結構性改革的應有之義。”農業(yè)供給側結構性改革不僅包括農產品質量的提升,流通方式的變革也是關鍵一環(huán)。
“現代化的蔬菜同城配送體系,既降低了流通成本,又確保了食品安全,做到了農民與市民雙贏。”以標準化生產為基礎,依托專業(yè)化的同城配送,讓綠色蔬菜“跑”來到市民餐桌上,在改變營銷方式的同時,也會為農業(yè)供給側改革提速。
對食材的品質進行嚴格的把控可以看出來千喜鶴的東西好不好。公司專門在原產地設有品控實驗室,從原產地控制食材的品質,這樣使得食材一開始就有了食材品質的保證。具體的功能需求與業(yè)務應用需求如有不明之處,可通過體驗蔬東坡專業(yè)的生鮮食材配送管理軟件體驗配送中心運營管理流程。原產地對食材進行的質檢,合格率達90%才能進行入庫運輸到城市分選中心。配送到城市分選中心接下來就是城市分選中心到社區(qū)配送中心的嚴格把控。由于每一類食材的質檢標準不一樣,所以食材需要按照每一類的標準進行分別質檢,直到都滿足相應的標準才能運輸到下一關卡。下一個關卡就是社區(qū)配送到用戶手里的配送。配送員要在用戶下單約好的時間成功送到用戶手里。
生鮮配送商們也可以檢查一下是否做到了: 看食品的名稱等基本信息。大型的農產品配送公司通過集中采購的方式在菜價上更有話語權,使得采購成本進一步降低。這些商品標簽上打印的食品的凈含量標簽,生產商名稱、地址和聯系方式,還有生產日期、保質期和生產許可證,這些信息是現在消費者們借以了解商品信息的重要來源,也是食材配送企業(yè)的重要信息。要注意有些商家可能會以次充好,弄虛作假,要選擇有三方檢測認證的商家。