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              發(fā)布時間:2020-12-12 05:17  

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              視頻作者:天津萬佳諾餐飲管理有限公司











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              好的店鋪位置是保障后期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。正常來說,經(jīng)濟(jì)繁華、交通方便的地段,可以帶來更多的顧客,保證加盟店后期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業(yè)街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進(jìn)入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。



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              是否做好加盟準(zhǔn)備?理論上只要判斷正確就有可能,但是在判斷的實踐上通常會有錯誤,而且可能的概率取決于錯誤的大小。加盟之前,捫心自問:到底對自身情況做到心中有數(shù)了嗎?也就是說做好開店的心理準(zhǔn)備了嗎?所說的準(zhǔn)備不僅僅指金錢上是充足與否,也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性,的是加盟之前對自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準(zhǔn)確性越大,犯的錯也相對越小,反之失敗的概率越大。



              如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步

              根據(jù)自己身狀況,挑選出中意的項目,然后再區(qū)分出品類,關(guān)鍵看看該品類是否處于上升趨勢,做出判斷后,自己能否單干,開創(chuàng)一個新品牌,其實顧客沒有我們想對某品牌有多迷戀,只是對品類感興趣。事實上,品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的,換個地方可能就沒有那么大的吸引力,如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步。等處于平穩(wěn)期了,你的動作快一點還能喝口湯,別人或許就得花錢買經(jīng)驗。一旦處于期,你跑的會更快一些,不至于造成多大損失,還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費。



              考察直營店:直營店是該品牌的樣本,從直營店的經(jīng)營狀況能判斷出品牌發(fā)展的一個狀況,也能看出品牌標(biāo)準(zhǔn)化做得如何。

              考察加盟店:考察加盟店是看總部標(biāo)準(zhǔn)化可性的效果如何,在考察的時候不僅需要看門店的經(jīng)營狀況,還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策,比如:是否提供完善的加盟商選址經(jīng)驗、技術(shù)培訓(xùn)、門店運營等。

              現(xiàn)在很多策劃包裝公司,會策劃包裝一個品牌,把一個品牌包裝好了,再整合一些供貨商,就開始做加盟,沒有自己的核心技術(shù),沒有自己的中央廚房,也沒有自己的供應(yīng)鏈。