岐山臊子面培訓中心整店輸出

     岐山面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。

　　在古城西安乃至三秦大地享有盛譽的西安永明岐山面館是西安市規模超大的一家岐山面館，永明岐山面繼承三千年西岐故里遺風，并運用現代科技進行了工藝，使永明岐山面具有"薄筋光，煎稀汪，酸辣香，不喝湯，回味長"的15字特色，以極富營養價值的天然植物的五端（根，莖，葉，花，藻）和五色（紅，黃，白，綠，黑）再配以數十種名貴調料烹制而成，營養成分平衡，營養價值極高，實屬價格低廉的大眾營養快餐。

      要真正認識陜西人，你得看陜西人吃面！

      陜西人吃面，端的是當地人叫做老碗的大海碗。這種大老碗，尤以耀州做的有名，大得就是南方人盛湯用的盆。中午飯時，走進西安大街小巷任何一家飯館，只要是老陜，肯定端著堆得崗尖崗尖的撈面條的大老碗，埋頭苦干。只聽見滿堂吸吸溜溜、呼呼嚕嚕的進食聲。這種旁若無人，酣暢淋漓的場面，用豪壯來形容，一點也不為過。這讓初到西安的南方人，驚得連連搖頭。

從巧遇良師到自創品牌

　　年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運輸隊走過大江南北。2000年15歲的他看到一個招生簡章就決定去沈陽學服裝設計。這股沖動是小時候種下的種子被激發了出來。

　　在童年的記憶里，巧手的媽媽總是讓他和哥哥“衣著鮮亮”。“媽媽在繡花廠，上幼兒園起她就給我和哥哥做衣服。”他七八歲的時候，媽媽親手給哥倆做了西裝。“印象太深了，我們穿上襯衫、打了領帶，帥極了。”機緣巧合下他誤打誤撞學了設計，4年后不到20歲就畢業了，看不清前途時，他以勇往直前的陜西人秉性，為自己爭到了一個很高的職業起點。

　　2004年，將畢業的他和同學到北京看時裝大秀。“取票那天下了一場大雪，同學們都不愿意去，我就去了。”他在組委會下榻的酒店里遇到中國大師級設計師武學凱，交談中得到了一張名片。“剛畢業我就揣片只身去上海找武老師，想留下來實習。武老師開始說人夠了，后來又問有一技之長嗎？”惠文龍飛速旋轉大腦，不是名校出身也沒獲過獎。“我的優勢就是勤奮，我肯定比其他人更加勤奮！”

      而勤奮是每個趙家人的都必有的特點