亳州商用大容量熬骨湯鍋現貨直銷品牌企業 鑫興奧廚具

商用大容量熬骨湯鍋現貨直銷助力節能環保行業高速發展

　    提倡綠色環保，提倡節能減排已經是全國甚至全人類的重大挑戰與任務，我們每個人都應該提高節能意識，讓我們的生活遠離霧霾與污染。

　　商用大容量熬骨湯鍋現貨直銷采用先進燃燒技術及換熱技術，并結合蒸、煮、煲、燉工藝開發出適應不同領域和行業的系列產品，用于改進傳統爐具的必備產品。

做法：

材料：牛肉，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，酒，香菜末。

①首先把牛肉洗凈，切成方塊。

②然后在鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入大料袋、蔥姜、酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。

③然后揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

     在煮牛肉湯鍋的時候，首先需要用牛大骨熬湯至5-6小時，再把高湯加入鍋中，加入各種稀有藥材，熬制30分鐘即可。選用優質保溫材料，使沸騰時間縮短20%,沸騰后關火持續沸騰半小時，24小時降溫10度。加入牛肉，在加之前首先在牛肉身上抹上醬料，在煮好之后可以保證牛肉的質感，讓消費者更直接體驗，那種肉入口中香氣十足，牛肉油而不立，可謂是一年四季的美食。

    鑫興奧商用大容量熬骨湯鍋現貨直銷 以的產品質量，專業的售后服務深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導。

牛肉湯鍋做法

     牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈后分別切成3cm寬、5cm長的塊。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長的段。大蒜從中間分成兩半。

     炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉塊、八角，翻炒均勻后加入涼水（水量以沒過牛腩肉塊2cm為宜），大火煮至沸騰，再繼續燉煮1小時。

     之后放入切好的牛蹄筋，繼續燉煮1小時，至肉酥爛即可。

     吃的時候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中，邊吃邊加熱，吃過肉后還可以用湯涮青菜。