冷面巴氏滅菌機可量尺定做 瑞和食品機械

巴氏殺菌機的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用可靠。

設備特點：

1 、連續生產，滅菌時間極短。

2 、由于受熱時間短可獲得產品。

3 、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。

4 、與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。

高壓殺菌結束后，在噴入冷水降溫冷卻時，要先通入壓縮空氣增壓，壓縮空氣的壓力應使殺菌鍋內的壓力略高于罐頭內的壓力，以防止罐頭內壓膨脹，后通過噴水管放人冷卻水，使水均勻地分布冷卻。冷卻水和蒸汽相遇將產生大量氣體，這時必須打開排氣閥排氣。排氣結束后，關閉所有排氣閥門。冷卻完畢，由排水管放凈冷卻水，然后開啟鍋門，推出小車，再裝入下批罐頭殺菌。

巴氏殺菌機操作規程

1、巴氏殺菌機分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機組形式）；

2、殺菌時，打開計時器和加熱按鈕，并設定好溫度，時間到會停止加熱或報警；

3、冷卻時，外通冷卻水，自下而上循環，也可夾套加水通過制冷機冷卻，制冷機冷卻保持出水口開啟，防止水溫度降低形成夾套真空。

使用前的檢查

?  檢查安全閥、壓力表是否損壞、失靈。

?  檢查設備中管道是否暢通無阻。

?  檢查旋管是否已對準循環貯槽中的溢流管（槽中間的豎管）。

?  檢查循環貯槽中是否裝滿了水。

鮮奶巴氏殺菌機通過特殊有效的手段，可以對鮮奶進行加工，殺滅細菌保障鮮奶的營養成分，目前，市面上很多鮮奶巴氏殺菌機品牌及種類讓客戶眼花繚亂，不知道該如何選購，為解決這個問題，下面小編給大家簡單介紹下鮮奶巴氏殺菌機的種類：

鮮奶巴氏殺菌機在不斷發展的過程中一些技術也在不斷進步，有加熱降溫原理有壓縮機和水循環兩種，相比之下水循環要比壓縮機的，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機鮮奶巴氏殺菌機，水循環鮮奶巴氏殺菌機的類別在目前市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發展，鮮奶巴氏殺菌機的種類也會不斷的增加。

巴氏殺菌流水線配置：1、主體均采用304不銹鋼制作，架體為50*50工業管。2、運行采用變頻無極調速，運行平穩。3、設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50-95攝氏度可調并設有自動控溫裝置。4、殺菌加熱槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。5、設備均采用大滾珠304不銹鋼網帶傳送，連續性一體化運行，運行平穩。