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發布時間:2021-01-12 15:37  
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發酵罐設備
現在在制藥、酶制、食物等行業當中,發酵罐成為一種使用十分頻頻的設備,這種發酵罐是現代發酵技術的標志。
發酵罐主要是結構包含釜體、拌和設備、傳熱設備、軸封設備,當然其他一些的附件也不能少,比方裝焊人孔,手孔以及各種接收,這些附件可以在操作過程中準確的監督和操控物料的溫度、壓力等,罐體是由簡體和兩個封頭組成,為物料的化學反應供給了一定的空間,傳熱設備是在罐體內部設置蛇管或者在釜體的外部設置夾套,目的是操控物料溫度在所需的規模之內;拌和設備是由傳動設備,拌和軸和拌和器組成,它的效果是參加反應的各種物料均勻混合,使物料很好地接觸,加快進行化學反應。
發酵罐的的維護保養
1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
3、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。
4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
6、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生變形。
7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
10、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。
發酵罐的設計要點
通常在工業化大規模的發酵出產過程中,通常以通氣純種培育為主。而純種培育的發酵罐常用的有:自吸式發酵罐、標準式發酵罐、氣升式發酵罐、噴發式葉輪發酵罐、外循環式發酵罐、和多孔板塔式發酵罐等等。自吸式發酵罐是經過發酵罐內葉輪的高速滾動,構成真空將空氣吸入罐內,因為葉輪滾動發生真空,其吸入壓頭和空氣流量有必定約束。因而其僅適用對通氣量要求不高的發酵;多孔板塔式發酵罐是將發酵液置于多層多孔塔板的細長罐體內,在罐底通入無菌空氣,經過氣體分散進行氧的傳遞,但其供氧量也遭到必定約束。氣升式發酵罐、噴發式葉輪發酵罐、外循環式發酵罐均是經過無菌空氣在罐內中央管道或經過旋轉的噴發管和罐外噴發泵將發酵液進行必定規則的運動,然后達到氣液傳質。而標準式發酵罐是經過鼓風機或空
氣壓縮機將無菌空氣經罐內的空氣散布設備進入發酵罐內,再利用機械攪拌器的效果使空氣和發酵液充分混合,促進空氣中的氧在發酵液中溶解,以保證微生物的成長繁衍、發酵所需要的氧氣。但因為其帶有攪拌器,罐體的容積遭到必定的約束。
發酵罐操控器的操作
1. 操控器的發動:翻開電源,先按一下發酵罐薄膜鍵盤上的“S/E”鍵,再按一下“承認”鍵,發酵操控程序發動;這時,假如加熱器中水沒有加滿,程序會主動進行進水操作;待水加滿后,用戶能夠依照上述的下位機操控器的操作方法進行對各個執行機構進行操控。
2. 操控器的操作:運用F1~F6按鍵將液晶屏中的界面切換到用戶需求操控的界面中,運用方向鍵將界面中的光標移動到需求操控的變量上,假如是改動運轉模式,直接按承認鍵即可,假如需求鍵盤輸入數字,在輸入數字后按承認鍵即可。如:
(1)溫度操控:在發酵罐手動方法中,對溫度進行手動操作是比較簡單,只需求改動手動狀況的操控量即可。經過挑選快捷鍵(F1~F5)進入到溫度操控界面,然后移動光標使它指向到“手動方法”,按下“承認”鍵,即進入溫度操控的手動方法中。此刻,“手動方法”后邊會呈現一個小手來指示當時的挑選是手動方法。將光標移動到手動設置區域, 經過上下移動光標挑選到“操控量”。經過按數字鍵輸入所需求設定的操控量輸出值,如80,并按“承認”鍵承認;(注:操控量規模為0~100,當輸入操控量大于50時為加熱狀況,反之為冷卻狀況)。
(2)轉速的操控:運用光標移動鍵,移動光標到“設定值”處。在發酵罐數字鍵盤上輸入 300, 此刻的“設定值”后大概呈現“300”的數值;然后按下“承認”鍵斷定輸入。若輸入有過錯,能夠按“鏟除”鍵鏟除數據。