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食用菌每季收貨完成后，都需要對(duì)菇房進(jìn)行消毒處理。老菇食用菌出菇架。地面、墻縫等處都會(huì)隱藏大量的病原菌與雜菌孢子，每當(dāng)新料進(jìn)房，溫濕度適宜時(shí)，這些孢子就會(huì)萌發(fā)，形成新的侵染源和污染源，對(duì)下季菇造成為害。所以要對(duì)其進(jìn)行清理消毒。

暴曬。廢料清出后，將菇房徹底打掃干凈，能夠拆除的物件全部移出室外，先用清水清洗，然后在陽(yáng)光下曝曬，或用0.1%溶液浸泡半天后再曬干。清潔后的菇房要打開(kāi)門窗，充分通風(fēng)換氣和干燥。噴石灰水。通風(fēng)后，在墻壁、床架立柱和屋頂涂一層石灰漿或石灰水，地面撒一次石灰粉或噴灑石灰水。如果在上一個(gè)栽培季節(jié)出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害，廢料清出前用500倍液噴霧，噴霧量每100米為1.5～2.0克，進(jìn)行一次滅蟲(chóng)，噴灑密閉72小時(shí)后再行清除。廢料清出后再行菇架的拆除清洗，然后進(jìn)行二次滅蟲(chóng)。

食用菌多采用傳統(tǒng)食用菌網(wǎng)架栽培方式，食用菌網(wǎng)架，在備料到采摘整個(gè)過(guò)程較多，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，四季能空閑的時(shí)間較少，及近年來(lái)食用菌市場(chǎng)缺口大，食用菌的養(yǎng)殖也逐漸變得重要，菇類市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求變多，食用菌出菇網(wǎng)架，規(guī)模化生產(chǎn)食用菌也成為一個(gè)趨勢(shì)，食用菌網(wǎng)架的出現(xiàn)為這種規(guī)模化帶來(lái)福音，能有效利用垂直空間，增加食用的養(yǎng)殖面積。食用菌產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的應(yīng)用必然是一個(gè)大趨勢(shì)

食用菌網(wǎng)架應(yīng)用在食用菌產(chǎn)業(yè)上的規(guī)模化，為食用菌市場(chǎng)帶來(lái)新的活力，不再受氣候的影響。菇類種植原材料資源豐富，主要生產(chǎn)原料為豬糞、牛糞、稻（麥）草、棉餅等農(nóng)產(chǎn)品下腳料，可以實(shí)現(xiàn)就地取材，變廢為寶，食用菌網(wǎng)架樣式，同樣的食用菌網(wǎng)架食用菌生產(chǎn)過(guò)程中的廢料也可用做有機(jī)肥，食用菌網(wǎng)架廠家推薦，種植花卉和改良土壤等。可循環(huán)、可再生、環(huán)保。雙孢菇產(chǎn)業(yè)不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)資源，利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的廢棄物為原料培植形成，而雙孢菇深加工產(chǎn)生的廢棄物又可以用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料，如此循環(huán)往復(fù)

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