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制冷劑是影響高壓靜電解凍溫度的一個重要因素，節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞，會直接影響到進入蒸發(fā)器的制冷劑流量。因此需要注意制冷劑的狀態(tài)。當(dāng)冷庫節(jié)流閥開啟度過大時，制冷劑流量偏大，蒸發(fā)壓力和蒸發(fā)溫度也隨之升高，庫房溫度下降速度將減緩;同時，白城高壓靜電解凍，當(dāng)節(jié)流閥開啟度過小或堵塞時，高壓靜電解凍定做，制冷劑流量也減小，高壓靜電解凍直銷，系統(tǒng)的制冷量也隨之減小，庫房溫度下降速度同樣將減緩。

對于餐飲行業(yè)來講，魚肉制品等經(jīng)常需要放到冷凍柜或冰柜中冷凍。一般而言，食物一旦經(jīng)過外界環(huán)境的變化，其組織形態(tài)就會受到不同程度的影響，高壓靜電解凍品牌，食物經(jīng)過冷凍后也是一樣。不過，對于冷凍食物，只要掌握快速冷凍、合理儲存以及適當(dāng)?shù)慕鈨龇椒ǎ秤脮r依然是非常美味的。 那么在冷凍存放和解凍時，需要注意些什么呢，以下介紹下幾點小技巧。

一些冷柜冷藏的像蝦仁春卷這類的食物的話是不需要解凍的，直接可以下鍋煮的，所以不用怎么擔(dān)心。

高壓靜電解凍解凍效果比較

·傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過12個小時還沒有完全解凍，比經(jīng)典解凍至少慢了6個小時。

·靜電解凍的豬肉，解凍后紋理清晰，質(zhì)感均勻，可見食物組織被破壞的程度小；而傳統(tǒng)解凍的豬肉經(jīng)過解凍后紋理混亂，質(zhì)感不均勻，課件食物組織已經(jīng)被破壞。

靜電科技，一路領(lǐng)鮮

（專利所有，必究）

海鮮品：水解凍、除味、去腥、清洗專用機

蔬果品：水清洗、除農(nóng)1藥

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