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發布時間:2020-10-30 07:35  
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冷庫除霜的技巧
冷庫除霜主要是由于冷庫蒸發器表面的積霜,降低了冷庫的濕度,阻礙了管道的熱傳導,影響了冷卻效果。
熱氣除霜直接引入熱氣冷凝物,并流經蒸發器。 當冷藏溫度升至1°C時,壓縮機關閉,蒸發器溫度升高,從而促進了表層霜層的融化或脫落。 熱風除霜經濟可靠,維護管理方便,投資建設不難。
通過定期噴水除霜并用水冷卻蒸發器以防止結霜層的形成; 盡管水霧除霜效果非常好,但它更適合于難以操作的蒸發盤管的空氣冷卻器。
用于加熱和除霜的電加熱器。 雖然簡單可行,但根據冷庫的實際結構和用途,電熱絲的安裝難度不小,未來的故障率比較高,維護管理困難,經濟性很差。
其他用于冷藏的除霜方法包括電除霜,噴水除霜和熱空氣除霜。 機械除霜主要使用工具手動除霜。 當需要對冷藏庫的蒸發盤管進行除霜時,由于冷藏庫中沒有自動除霜裝置,因此只能手動除霜,但帶來許多不便。

冷庫建造過程中,材料的使用上也是一門學問
在冷庫的建造過程中,材料的使用上也是一門學問,比如說冷庫的外墻表面,我們噴涂成白色或其他淺色,這樣可以減少墻壁對熱量的吸收,就是冷庫的密閉性,前面已經提到冷庫是一個密閉的空間,密閉性不好就會導致庫內的溫度過高,這就和開著窗戶吹空調的原理一樣,在這種情況下冷庫要達到低溫,就需要占用更大的功率,從而冷庫運行的成本也勢必會隨之增加,所以冷庫的密閉性也是冷庫建造時不得不注意的一個問題。

冷庫建造注意事項有哪些呢?
冷庫建造注意事項有哪些呢?
冷庫的溫度及濕度
1. 冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為 35℃;相對濕度為80%。
2. 冷庫內設定溫度:保鮮冷庫: 5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫: 30℃;D級、J級冷庫: 15℃。
4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。
5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。

冷庫設計要合理,制冷設備要合理選擇
冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設10#槽鋼架空,使之自然通風即可。
冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要 。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和庫貯冷藏工藝要求,又節省能源,故障率低。有些想建冷庫的企業和個人,一味追求低價格,忽略了冷庫設備配置匹配是否合理,導致使用后達不到制冷效果。
