越秀區蔬果配送綠色食品常用解決方案

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緊抓供應鏈管理，蔬菜配送的實質便是供應鏈管理生意，做好了供應鏈管理，搞好了采購工作，大部分這門生意大的難題就被解決了。一般來說，大伙兒做蔬菜配送生意是全類目生意，可不僅是蔬菜水果，這在其中大的類目牽涉到蔬菜水果，肉禽蛋，海貨水產品，凍貨，熟菜，糧油食品，干貨知識調味品，餐館用具，酒水，新鮮水果。

這么多的類目，并且是每天配送，每一個類目都牽涉到數個經銷商，標準品還行，非大宗商品類的蔬菜水果，自身價錢便是每天變，并且品質大部分也是每天變。假如購置這方面不足技術專業，經銷商這方面操縱不嚴苛得話，危害是十分大的。

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大集賣東西的關鍵目地便是以同樣質量的貨品而小于農貿市場的價錢沖銷量嘛！僅有大家的量提高了才有更大的盈利。這又關鍵反映在：量大價格低。這一點很多常常去市場批發的人都了解。說白了“量大”便是單一貨物或同批號貨物銷售量大，她們批讓我們的價錢便會稍底點，盡管有時候也就一毛或二毛，但假如量大總體盈利就多多的了。2020年上半年度我進絲瓜、馬鈴薯等基礎每日全是一千多斤，假如一斤會少一毛得話我的利注潤也就多一百多元了。

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萵筍

加工方法：捆扎

加工規范：墨綠色葉子、葉莖脆爽汁多、無爛掉、無枯黃、無變松。根處激光切割，齊整沒有泥，每把約450g-五百克。

加工步驟：1、分把：以2-3棵為一企業（可依據棵形尺寸、調節）。

2、挑揀：將商品放到加工臺子上，切除枯黃、卷葉、挑揀出爛掉、的。

3、兩端對齊：將商品拿手在加工臺子上梳理。

4、捆扎：用綠色胎兒臍帶在離根處12厘米的部位，捆扎一道，在離根處三十厘米部位，捆扎第二道，捆扎緊湊型，捆扎結束后，用水果刀對商品的根處開展整修，并將商品以根處向后擺在傳送攜帶。

5、封袋：因萵筍長短太長，沒法應用資金周轉筐，選用包裝袋封袋工作，以每袋重15kg規范。

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