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按制造方法分

　　（1）釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，濃醬兼香型酒，經發酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。

　　（2）蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進行發酵，然后將含有酒精的發酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高，宜昌市濃醬兼香型，一般均在20度以上，刺激性較強，如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。

　　（3）配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數量的水果、香料、藥材等浸泡后，經過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等濃醬兼香型

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我國的白酒大多數都是以高粱、小麥、豌豆為原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的飲料酒。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。濃醬兼香型

酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的。而我們喝的白酒中，98 %的成分是乙醇和水，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等約2 %的其他約300多種成分。

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人運動后體內會產生大量乳酸，導致酸堿不平衡，使人感到疲勞。白酒能擴張血管，它的蛋白質氨基酸含量極為豐富，濃醬兼香型白酒品牌，能與體內乳酸發生蛋白質磷酸化反應，從而加快乳酸代謝，濃醬兼香型白酒有哪些，能更有效地緩解肌肉疲勞。濃醬兼香型

將酒杯傾斜后慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一樣掛在杯壁上，就說明是好酒。因為只有以純糧食為原料，經發酵釀造的原漿酒掛杯，這樣的酒健康，酒質好，是難得的好酒。酒掛杯越厚重，酒質才越好。濃醬兼香型

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