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發布時間:2021-01-09 23:48  
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氣調保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調保鮮冷庫的氣調系統能很好的調控庫中氣體的各種成分,因此氣調保鮮冷庫的保鮮時長更長?。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高。冷庫的溫度跟冷庫板質量有很大關系,各種材質之間的價格也會有差別。溫度差價:冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價格越高、反之便宜。
冷庫圍護結構冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫圍護結構單位熱流量成正比。因此,應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。針對已經產生了異味的冷庫要進行及時整理清潔,可采用食醋噴霧方法進行排污排味。冷庫成本包含兩大部分,冷庫建造成本以及后期冷庫的運作費用。同等條件下氨冷庫的建造價格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。

空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發器上結霜,結合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統的性能,制冷劑的選型,壓縮機、冷凝器和蒸發器的選型,冷庫的規模及平面布局等。
