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去除爐灶油膩的訣竅

用30克小蘇打(碳酸氫鈉)與500毫升熱水適量混合，用抹布或海綿擦拭再清洗，很容易去除灶臺(tái)油污。

用兩小勺白醋與200毫升溫水搭配，然后用抹布或者海綿蘸醋清洗，這樣擦出來的灶臺(tái)也一樣能煥然一新。

生活中常用的具有清潔作用的牙膏、刷子和蠟燭，三合一輕而易舉去油污。

腌菜用的粗鹽也不能放過，它也可以很輕易地將不銹鋼灶臺(tái)及玻璃灶臺(tái)上的油污“揉搓”下來，但是擦拭干凈后一定要記住清理干凈，不然灶臺(tái)就發(fā)黑了。

爐灶是烹飪道具的一種，也是主要的道具。從古始，就是用爐灶用來烹飪的，不過那個(gè)時(shí)候的爐灶一般使用土、磚做得。現(xiàn)在的爐灶外形比較小，大多使用金屬制成。

(1)爐灶置于水塔下方，這樣則水會(huì)滅火，象征不能聚財(cái)。

⑵爐灶位于一層樓的廁所下方。這樣對(duì)健康是很不吉利的，好變換爐灶的位置。如無法改位，可安裝向上照射的照明燈，化解煞氣。

商業(yè)廚房節(jié)能減排節(jié)能減排已經(jīng)成為我國的一項(xiàng)基本國策。順昌余熱利用回收成為商廚的領(lǐng)者，幫助各大餐飲酒店食堂節(jié)能減排。如果您的后廚需要改造不知從什么領(lǐng)域入手，以及怎樣實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，如何開展節(jié)能減排工作可以咨詢順昌余熱。商業(yè)廚房一個(gè)油氣爐頭一天的耗能等于六輛2.0轎車的能耗。中國人口多，餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，據(jù)測(cè)算，中國目前有500多萬家餐飲企業(yè)，3000多萬個(gè)油氣爐頭，一年的耗能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了全國汽車的能耗，是真正的耗能大戶；同時(shí)，燃燒油氣會(huì)產(chǎn)生大量的溫室氣體，污染廚房也污染大氣，所以商業(yè)廚房也是污染大戶。

事實(shí)上，這不是一般的冷煎炒烹可以使用不粘鍋，但如果你想在高溫下油，那么我建議不要使用不粘，高溫油，因?yàn)樗菀资雇繉用撀洌詨摹Ｆ浯危灿胁簧傧M(fèi)者砂鍋。旅游業(yè)將在方法很多盆離奇的，很多人都覺得買回來粥湯中可以看出，而且實(shí)用又好看，其實(shí)這種做法是非常危險(xiǎn)的，國家質(zhì)檢部門已在陶檢測(cè)有重金屬超標(biāo)，就會(huì)導(dǎo)致腦損傷我們個(gè)人的免力低下。