合肥罐頭巴氏殺菌生產工藝服務介紹「諸城匯豐機械」

整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，是蔬菜食品加工行業的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。

本生產線采用巴氏滅菌工藝，適用于軟包裝、盒裝、碗裝，玻璃瓶，馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌（八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜，低溫肉制品等的殺菌）。

巴氏殺菌性能特點：

1.適用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品

2.履帶采用全鋼網鏈，耐高溫，對包裝后物料無損傷。

3.溫度調節采用進口自動溫控系統。

4.設計殺菌冷卻中間過渡段。確保產品的口感。

5.所有軸承采用進口防腐系統，保證設備的使用壽命。

6.生產連續，無級調速，殺菌時間可調。

7.采用提升機輸送，減輕勞動強度，節約開支。

8.采用提升機與殺菌同步油機構，實現自動輸送

罐頭巴氏殺菌生產工藝工作原理

巴氏殺菌流水線是一套完整的巴氏殺菌設備，包含有：巴氏殺菌機、冷卻機、振動瀝水機、風干機，經過這一系列設備加工，產品可以延長保質期，讓客戶放心使用。巴氏殺菌流水線成套設備是食品加工廠必不可少的設備，無論是哪種產品的加工完成，都需要為其進行殺菌作業，因為殺菌可以提升產品質量，同時還可以便于存儲，延長產品的保質期。

罐頭巴氏殺菌生產工藝

巴氏殺菌流水線工作原理：

1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進行殺菌作業，殺菌時間15-40min自由調控，殺菌溫度65-98℃可以  根據物料的特點進行調整，殺菌過程中為自動進料、自動殺菌、自動出料，經過殺菌的食品可以提升質量，延長保質期。

2、冷卻機：殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業，降低產品自身溫度，便于之后的存儲作業。

3、振動瀝水機：將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到風干機上。

4、風干機：根據產品特點，有平行式風干機和翻轉式風干機，經過4-5次翻轉，對包裝袋表面進行風干作業，然后直接裝箱存儲。