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鮮肉配送：幾道經典家常菜，好吃易做

鮮肉配送：幾道經典家常菜，好吃易做時間: 2019-06-03 10:30:44來源: 南昌市綠通貿易有限公司1，麻辣酸菜魚

鮮肉配送材料:草魚1條，酸菜100克，蛋清1個，野山椒20克，姜片10克，蒜片20克， 淀粉10克，料酒10克，鹽少許，雞精 少許，糖5克，胡椒5克，清湯、花椒、 食用油各適量。

1.首先將魚處理干凈，魚頭、魚尾剁下，魚肉切成薄片備用。

2.把魚片和魚頭、魚尾分別用料酒、淀粉和蛋 清、鹽抓勻，腌漬15分鐘。

3.將酸菜洗凈，擠干水分，切成細絲待用;野 山椒剁碎。

4.鍋內倒入油燒至七成熱，然后放入胡椒，花椒翻炒，待香昧出來后再放入八角、蒜片泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

5.然后倒入高湯燒沸后，下入魚片，煮至魚片 變色，加鹽、雞精調味即可出鍋。

酸菜建議選購色澤金黃，肉質肥厚， 爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也可以 選擇普通酸菜來入菜，可根據個人口味來選擇。魚可選草魚，鯉魚。

為保證肉質的新鮮，冷鮮肉的配送要求每個門店提前把訂購量報給肉制品企業，企業統計完畢后企業按單生產，按單配送

鮮肉配送介紹豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。豬肉怎么做好吃，鮮肉配送下面食鮮給大家介紹幾種做肉肉的方法啦。

我國地大物博，可是人均耕地面積少，人口對照分布，形成農副產物制作規?；?，此外，種植戶在選中上又很難統一，制作過程處理又不能統一，易形成品性犬牙交錯，準則化水準不高，影響了花費者的體驗。生鮮食物作為花費頻次高、產物價值低的商品，高居不下的物流本錢必然會拉高商品價值，關于寬廣花費者而言是難以接收的，這是此刻生鮮物流及農批物流企業面臨的巨大挑戰。

冷鏈物流本錢高。跟其余商品屬性差異，生鮮商品有著商品保質期短、易潰爛等問題，一定全程控溫。