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發布時間:2021-04-24 09:03  
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小時候,我常常站在案板邊,看母親靈巧的雙手烙饃。她先在案子上撒一些面粉,然后把和好的面團揪成很多個大小均勻的面塊,隨便拿過一塊,隨著小搟面杖的輕舞,眼前就像變戲法似的出現一張薄薄的烙饃。她用小面杖挑起烙饃搭在燒熱的鏊子上,轉瞬之間,一張焦黃的冒著熱氣的烙饃就做好了。
現在,我只需要站在機器面前,幾分鐘源源不斷的烙饃就出來了,宿州同心機械廠,是一家專業生產、研究、開發烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業。
宿州同心烙饃機的注意事項
1、烙饃機模具高溫,嚴禁身體碰觸。
2、非專業人員禁止打開烙饃機的護罩及電氣箱。
質量保證:在產品的生產過程中,本公司質控部從原料的采購、工藝流程、制造、安裝、檢驗到成品出庫的整個過程,進行全部跟蹤控制,確保產品出廠合格率。
烙饃機保修承諾:機械使用前請詳細看好說明書,不要違規操作,長期供應零配件,負責終身維修。
徐州人吃饃,也有自己的靈氣和豐富的想象,能卷馓子吃,能卷炒菜吃,卷點油、鹽、蔥花、雞蛋或者青菜也能吃,還可以卷燒烤吃,點上幾大串羊肉串,再要上幾張烙饃,烙饃卷上羊肉串,大口吃著,使勁嚼著,也確實讓我覺得別有一番味道,羊肉串吃的不少,卷著烙饃吃的羊肉串,也確實挺難忘的。
烙饃裹著油條是很常見的吃法,卷起來的樣子,倒是像極了云南的烤餌塊,烙餅可以裹著燒烤吃,那云南燒烤裹著餌塊吃,想必味道也肯定很好。
這才是正宗的河南烙饃,簡單易做,薄如紙又筋道,卷啥菜都好吃,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧
用料面粉400克,水400ml。徐州烙饃的做法
將面粉和水放入烙饃機機,攪成光滑的面團,取出餳1個小時左右,鏊子燒熱。將大面團分成20個左右的小面團,搟成薄薄的圓餅,放在燒熱的鏊子上。快速翻面,邊上不熟的地方再炕一下,整個烙饃熟而不焦,花要均勻,后抖去熱氣,涼透放入保鮮袋中即可。
是不是很麻煩,現在吃烙饃不用這么麻煩了,宿州同心烙饃機專業生產全自動烙饃機,歡迎新老客戶洽談。