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              熱風循環消毒柜品牌免費咨詢【伊德欣廚業】

              發布時間:2021-01-14 16:07  

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              消毒柜有用嗎?

              用處一:消毒柜對餐具殺jun消毒,起到預防疾病的作用;

              用處二:如果你在消毒柜里放杯水。經過消毒后,你可以拿來喝。如果拿來洗臉能對肌膚起到消毒的作用,

              用處三:把水果放里消毒柜里面長時間都不會變色,而且還能保鮮、潔凈的作用。去除水果上的農yao;

              用處四:冬天時,把飯菜放進消毒柜可以起到保溫的作用。把冰箱里的肉類放在消毒柜里,能起到解凍的作用。面且還不會破壞肉里面的營養物質。

              但是,長期把消毒柜當碗柜用,還會有損于人體健康,消毒柜像冰箱一樣,密封性較好,與外界流通不暢,若把消毒柜當碗柜使用,柜內的潮濕空氣難以及時排出,造成柜內溫度、濕度過高,霉菌繁殖附在餐具上,直接危害身體健康。


              調查顯示,在未經過消毒的碗筷上進行細jun檢驗,發現每個碗上有300多個細jun,一只筷子上占有170個細jun;

              抹布上停留細jun可達19種

              中華預防醫學會發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示,中國廚房洗碗抹布上停留的細jun多達19種。消毒柜的維護和保養1消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處,距墻不宜小于30cm。其中,金黃色、松鼠、沙門氏菌、鏈球菌、李斯特菌等數種細jun或真jun是臨床醫學中常見的致病菌,可人體并引發多種疾病,嚴重情況下將危及生命。



              前幾年,廣州一記者廣州一餐飲集團,發現他們多個餐廳的消毒柜都是是擺設(可能擔心耗電太多吧),一度引起消費者到餐廳就餐的恐慌:因為擔心餐具無消毒,有病的安全隱患。可見,消毒柜在餐飲中的關鍵用途!

              下面談談有關商用消毒柜的選購

              商用消毒柜按消毒方式可分為四大類

              按照消毒方式分:

              1.電熱食具消毒柜

                通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜

              2.臭氧食具消毒柜

                通過臭氧進行食具消毒的消毒柜

              3.紫外線食具消毒柜

                把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜,單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的

              4.組合型食具消毒柜

                由兩種或兩種以上消毒方法組合而成,對食具進行消毒的消毒柜