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1.2凈化水質，增加溶氧

蝦蟹在肥水中生長慢，且容易生病。池塘中種植大量水草，可吸收水中大量的營養鹽類，使水轉清，同時可通過水草的光合作用產生大量氧氣，加速水中有機物的氧化分解，有利于凈化水質，促進蝦蟹健康生長。

1.3營造良好的生態環境，提高蝦蟹品質

水草為蝦蟹提供棲息、蛻殼的良好生態環境，可明顯提高蝦蟹的成活率和回捕率。高溫季節水草還可吸收太陽能，降低池水溫度，利于蝦蟹生長。養出的蝦蟹背青肚白，品質與天然生長相似。

不論沉水植物是否存在,藻類的生物量與湖水中氮、磷的含量呈正相關 。但藻類生命周期短，對水體中氮、磷營養鹽固定能力弱，而沉水植物具有過量吸收營養物質的特性，個體大，生活周期長，體內積累的氮、磷多，儲存較藻類穩定，能有效降低氮、磷循環速度、控制藻類的暴發 。

對于根系不發達的沉水植物如黑藻、伊樂藻、金魚藻等,主要依靠自身葉片吸收水體中的營養鹽，如NO3-、PO43-、CO2和HCO3-，進而與浮游植物形成競爭關系。研究表明，大量沉水植物可以導致水體中磷含量急劇下降，造成浮游植物缺乏營養鹽而難以在夏天形成水華。

有的研究認為菹草的適宜生長溫度為10℃-20℃:陳洪達研究發現水溫與菹草凈產氧量呈曲線相關，水溫為16℃左右，菹草凈產氧量高，21℃時毛產氧量高。研究也表明水溫為10℃-35℃時，菹草頂枝光合作用凈產氧量、毛產氧量都與溫度呈曲線相關，20℃附近菹草光合作用產氧量高，適宜的生長溫度為15 ℃ -25 ℃。作者認為不同的結論和各人所使用的材料差異有關。 溫度對沉水植物光合作用有顯著的影響。在不同的沉水植物中已發現與溫度有關的光合速率存在著很大差異。

化感作用

沉水植物分泌的化感物質可抑制水體中浮游植物的生長對于根系不發達的沉水植物如黑藻、伊樂藻、金魚藻等,主要依靠自身葉片吸收水體中的營養鹽，如NO3-、PO43-、CO2和HCO3-，進而與浮游植物形成競爭關系。研究表明，大量沉水植物可以導致水體中磷含量急劇下降，造成浮游植物缺乏營養鹽而難以在夏天形成水華。

對于根系發達的沉水植物如眼子菜、苦草、狐尾藻等，可通過根吸收和促進沉積物中化學反應等方式對內源污染進行控制，削減浮游植物營養鹽來源。