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發(fā)布時間：2020-12-22 07:48
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小龍蝦清洗深加工采用三道清洗：挑選后的活蝦及時進行三道清洗，一、二道洗凈蝦體泥質(zhì)和污垢，第三道以清水清洗后立即通過輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。
1、設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實際生產(chǎn)情況補充更換新水。
2、設(shè)備輸送帶電機可實現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動送料，自動出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度。
3、設(shè)備帶有噴淋裝置，在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過程中，對產(chǎn)品進行噴淋，減少二次污染。
4·全部采用sus不銹鋼制造，運行平穩(wěn)，使用壽命長，符合食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，有去除物料表面油污
蒸煮漂燙機又稱為：連續(xù)式漂燙機、輸送式漂燙機、可用于大規(guī)模的肉制品食材蒸煮、海產(chǎn)品（例如：魷魚、海帶絲、蛤蜊肉）漂燙、和保鮮蔬菜殺青等。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已殺青漂燙蒸煮好的產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序?qū)崿F(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率、該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。 該機根據(jù)用戶的產(chǎn)品和工藝設(shè)計訂做：有單、雙層結(jié)構(gòu)，不銹鋼內(nèi)膽保溫，自動控溫，溫度均勻，網(wǎng)帶輸送連續(xù)作業(yè)。
加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配 水溫 100°±（可調(diào)）
全自動蒸煮漂燙機設(shè)備配置
名稱 全自動蒸煮漂燙機
電壓 380V
加熱方式 電加熱
型號 XZ-PT-80
網(wǎng)帶（mm） 800
單位 臺
外形尺寸 6000*1200*1500mm有效內(nèi)寬800mm
漂燙溫度 常溫-95度可調(diào)（可根據(jù)需要設(shè)定）
漂燙時間 2-10分鐘（根據(jù)具體工藝）皮皮蝦清洗蒸煮線零售商,皮皮蝦清洗蒸煮線零售商
刺蛄清洗機多少錢一臺
小龍蝦是存活于淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物，學(xué)名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。加熱方式電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配水溫100°±（可調(diào)）清洗①→清洗②→清洗③-振動瀝水→風(fēng)干→油炸→常溫冷卻→擺盤包裝→速凍。東北地區(qū)稱剌蛄。從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
小龍蝦成為時下美食，但是清洗起來也是很麻煩的一件事，我公司生產(chǎn)的龍蝦清洗機是一款通過風(fēng)壓鼓泡和高壓噴淋水相結(jié)合的設(shè)備，能夠在短的時間內(nèi)把小龍蝦表面附著的泥沙和雜質(zhì)清洗掉。整機配有自動傳輸系統(tǒng)，防浮系統(tǒng)、溢流系統(tǒng)、加熱自動控制系統(tǒng)、自動溫控系統(tǒng)。做風(fēng)味蝦和速凍蝦尾的企業(yè)可以選購。公司承諾：設(shè)備售出質(zhì)保期一年，一年內(nèi)免費安裝調(diào)試，更換配件除易損件之外，一旦合作，終生朋友。皮皮蝦清洗蒸煮線零售商
速凍蝦尾生產(chǎn)工藝流程（四）皮皮蝦清洗蒸煮線零售商
速凍蝦尾生產(chǎn)工藝流程（四）
5.速凍及裝箱冷藏;半成品蝦仁30分沖內(nèi)送人-30C以下的凍間內(nèi)速凍，使產(chǎn)品中心溫度快速凍至-15C以下，速凍后取出迅速按規(guī)格裝人紙箱，刷明標(biāo)志后送冷藏庫。
6.真空封口及檢漏:對裝有熟蝦仁的塑料袋及時進行真空封口處理，以便符合塊形要求，還要防止蝦仁破碎和失水缺重;浸人潔凈的冷卻水中查看是否漏氣。皮皮蝦清洗蒸煮線零售商
