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滅火器具是一種平時往往被人冷落，急需時大顯身手的消防必備之物。尤其是在高樓大廈林立，室內用大量木材、塑料、織物裝潢的今日，一旦有了火情，沒有適當的滅火器具，便可能釀成大禍。

古時的滅火器具很簡單，無非是鉤、斧、鍬、桶之類。個真正的滅火器是由英國船長、諾福克郡人曼比于1816年發明的，它僅是一兩個裝1升多水并充有壓縮空氣的圓桶。

到19世紀中葉，法國醫生加利埃發明了手提式化學滅火器。將碳酸氫鈉和水混合放在筒內，另用一玻璃瓶盛著硫酸裝在桶口內。使用時，由撞針擊破瓶子中，使化學物質混合，產生二氧化碳，把水壓出桶外。

泡沫滅火器原理：泡沫滅火器內有兩個容器，分別盛放兩種液體，它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液，兩種溶液互不接觸，不發生任何化學反應。（平時千萬不能碰倒泡沫滅火器）當需要泡沫滅火器時，把滅火器倒立，兩種溶液混合在一起，就會產生大量的二氧化碳氣體。除了兩種反應物外，滅火器中還加入了一些發泡劑。打開開關，泡沫從滅火器中噴出，覆蓋在燃燒物品上，使燃著的物質與空氣隔離，并降低溫度，達到滅火的目的。結構：酸堿滅火器由筒體、筒蓋、硫酸瓶膽、噴嘴等組成。筒體內裝有碳酸氫鈉水溶液，硫酸瓶膽內裝有。瓶膽口有鉛塞，用來封住瓶口，以防瓶膽內的吸水稀釋或同瓶膽外的藥液混合。酸堿滅火器的作用原理是利用兩種藥劑混合后發生化學反應，產生壓力使藥劑噴出，從而撲滅火災。

這種滅火法的原理是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒的溫度于燃點之下，使燃燒停止。或將滅火劑噴灑在火源附近的物質上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。 冷卻滅火法是滅火的一種主要方法，常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學反應。這種方法屬于物理滅火方法。

經過維修的滅火器，其充裝的滅火劑應符合有關滅火劑的標準要求。經維修后的滅火器，必須在滅火器的筒身和貯氣瓶上分別貼上性維修銘牌。銘牌的位置在滅火器生產廠貼花的背面筒身上。銘牌的尺寸推薦為 70mm×50mm。銘牌的顏色推薦為白底黑字。銘牌應有如下內容：維修單位的名稱；維修許可證編號；筒體水壓試驗壓力值 MPa；維修的年、月。每次維修的銘牌不允許相互覆蓋。貯氣瓶性的維修銘牌（不允許打鋼字）上，應標明貯氣瓶的充裝系數，驅動氣體充裝量，同時還應有維修單位名稱和充氣的年、月。