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發(fā)布時間：2021-09-12 06:18
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餐飲由于行業(yè)特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客;同時做出特色，培養(yǎng)出忠誠的顧客，就實現(xiàn)了低成本營銷，又保持良好后續(xù)消費的雙重目的。分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。餐飲加盟店選址：位于商店街的店鋪由于該地區(qū)的顧客來自不同地方，且這些人的目的性很強，就是為了購物，所購買的多是挑選性較強的商品，故這個區(qū)域適合于經(jīng)營一些較為商檔的商品，如服裝、電器、鐘表及餐廳等。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。投資餐飲加盟行業(yè)，要選擇成長空間高的街鋪，也就是績優(yōu)股。同時考慮地段周邊現(xiàn)時及未來的商業(yè)氛圍。選擇入市的時機也非常重要。
更強調(diào)就餐環(huán)境和氛圍
物質(zhì)生活的豐富，讓人們在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不僅注重食物的味道，更關注就餐時的環(huán)境與氛圍。二要看他是否在餐飲加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態(tài)度。將餐飲加盟店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”，可以更好的滿足顧客的感性需求。一個優(yōu)雅安靜的就餐環(huán)境能極大地愉悅人們的心情，促進人們進餐的需求。
開餐飲店注意事項：聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。掌握良機。所謂的餐飲加盟，就是該企業(yè)組織，或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續(xù)契約的關系。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。發(fā)揮特色。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務、華麗的店面等。
