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發(fā)布時間:2021-09-12 06:18  
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餐飲由于行業(yè)特性,如果正確的選址后,能巧妙的吸引顧客;同時做出特色,培養(yǎng)出忠誠的顧客,就實現(xiàn)了低成本營銷,又保持良好后續(xù)消費的雙重目的。分析周邊的居住環(huán)境,成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等,將會帶來更多潛在的消費人群。餐飲加盟店選址:位于商店街的店鋪由于該地區(qū)的顧客來自不同地方,且這些人的目的性很強,就是為了購物,所購買的多是挑選性較強的商品,故這個區(qū)域適合于經(jīng)營一些較為商檔的商品,如服裝、電器、鐘表及餐廳等。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。投資餐飲加盟行業(yè),要選擇成長空間高的街鋪,也就是績優(yōu)股。同時考慮地段周邊現(xiàn)時及未來的商業(yè)氛圍。選擇入市的時機也非常重要。
更強調(diào)就餐環(huán)境和氛圍
物質(zhì)生活的豐富,讓人們在進行消費時往往帶有許多感性的成份,容易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不僅注重食物的味道,更關注就餐時的環(huán)境與氛圍。二要看他是否在餐飲加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態(tài)度。將餐飲加盟店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”,可以更好的滿足顧客的感性需求。一個優(yōu)雅安靜的就餐環(huán)境能極大地愉悅人們的心情,促進人們進餐的需求。
開餐飲店注意事項:聽取食客的意見。必須了解食客的需要,做到這一點,辦法是傾聽。要集思廣益,順應自然,再做該做的事,必然無往不利。掌握良機。所謂的餐飲加盟,就是該企業(yè)組織,或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續(xù)契約的關系。生意的成功,系于是否能夠掌握良機,平時就要選擇適當?shù)臅r機,調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤增長點。發(fā)揮特色。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種,其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務、華麗的店面等。