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五氧化二磷能溶于水，放出大量的熱，先形成偏磷酸，后變成正磷酸。五氧化二磷吸水后，會產生磷酸和偏磷酸，導致五氧化二磷純度降低，無法通過加熱使磷酸和偏磷酸脫水，所以，五氧化二磷吸水后無法作為純的分析試劑使用，只能作為干燥劑。農業：磷酸是生產重要的磷肥（過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等）的原料，也是生產飼料營養劑（磷酸二氫鈣）的原料。

隨著科技的不斷進步，濕法磷酸凈化技術也有了新的提高。如今的溶劑萃取技術，具有工藝流程簡便、裝置投入少、凈化費用低等優勢。采用新濕法磷酸凈化技術制造的磷酸鹽產品，相比以前的技術原材料消耗低、能耗低，產品質量也有了很大的提升。近幾年，濕法磷酸行業還在不斷進步，產品純度也在不斷提高。其應用領域將繼續不斷擴大，產品也會越來越多，需求量也會增大。許多新建項目都還在研發中，生產技術和凈化工藝都在不斷進步，這將極大的促進濕法磷酸技術的發展。

磷酸基團的添加或除去（去磷酸化）對許多反應起著生物“開/關”作用。磷酸基團的添加或除去能使酶（enzyme）活化或失活，控制諸如細胞分裂這樣的過程。 　添加磷酸基團的酶稱為激酶（kinases）；除去磷酸基團的酶稱為磷酸酶。磷酸化就是通過磷酸轉移酶在底物上加上一個磷酸基團。磷酸化（英語：Phosphorylation）或稱磷酸化作用，是指在蛋白質或其他類型分子上。