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發(fā)布時(shí)間：2021-08-11 21:11
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4．封嚴(yán)及整修。原料裝填完畢后，要及時(shí)封嚴(yán)，防止漏水漏氣。先用塑料薄膜覆蓋，然后用土封嚴(yán)，四周挖排水溝。也可以先在青貯料上蓋15厘米厚的干草，再蓋上70～100厘米厚的濕土，窖頂作成隆凸圓頂。封頂后2～3天，在下陷處填土，使其緊實(shí)隆凸。
四、品質(zhì)
青貯飼料品質(zhì)鑒定。優(yōu)等青貯料呈綠色或黃綠色，有光澤；芳香味重，給人以舒適感；質(zhì)地松柔，濕潤、不粘手，莖葉花能分辨清楚。中等青貯料呈黃褐或暗綠色；有刺鼻醋酸味，芳香味淡；質(zhì)地柔軟、水分多，莖葉花能分清。低等青貯料呈黑色或褐色；有刺鼻的味、霉味；腐爛、發(fā)黏、結(jié)塊或過干，分不清結(jié)構(gòu).
好氧階段：經(jīng)過植物細(xì)胞和細(xì)菌的作用，留存在內(nèi)環(huán)境中的氧氣就消耗殆盡，這時(shí)會進(jìn)入?yún)捬蹼A段。此時(shí)厭氧細(xì)菌，特別是乳酸菌在缺氧的情況下會發(fā)生厭氧發(fā)酵，乳酸菌迅速在繁殖增長，其代謝產(chǎn)物乳酸、等酸性物質(zhì)不斷累積。穩(wěn)定階段：乳酸菌厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的大量乳酸、等酸性物質(zhì)，隨著以上酸性物質(zhì)的不斷累積，內(nèi)環(huán)境PH值不斷下降。酸性環(huán)境會抑制不耐酸性微生物的活性，青飼料被分解速度降慢。不僅于此，隨著PH值降到4.2以下，乳酸菌的活性也會被抑制，甚至被，此時(shí)青飼料青貯完成，可以達(dá)到長久保存的目的。
三、青飼料原料制作
1.青飼料的選擇。因?yàn)槿樗峋诤橇扛叩臈l件下發(fā)酵效果才好，一般要求青飼料含糖量在5%以上為宜，可選擇青玉米、薯秧等含糖量高的青飼料來青貯。
2.青飼料要壓實(shí)。青貯原料（玉米、牧草、豆科植物等）切段，切段要求在1-2cm為宜。青飼料切段后要盡快放入青貯池，盡量在3天內(nèi)入池完畢。
注意：青飼料入池時(shí)要邊裝邊壓， 務(wù)必要壓實(shí)，盡量排除空氣。建議每堆積30cm左右，進(jìn)行一次壓實(shí)操作，青貯池小的話可人工踩壓壓實(shí)，大的話可用機(jī)械壓實(shí)。
