大學(xué)智慧食堂的行業(yè)須知“本信息長期有效”

那么這個把臉當(dāng)作卡刷的操作是如何實(shí)現(xiàn)的？

明陽餐飲智慧食堂管理系統(tǒng)，考慮到就餐高峰期就餐者排隊(duì)就餐、現(xiàn)場結(jié)算、飯卡支付等消費(fèi)方式嚴(yán)重影響就餐效率，針對性在消費(fèi)方式上創(chuàng)新研發(fā)人臉識別系統(tǒng)。就餐者點(diǎn)好自己喜歡的菜品后，將面部正對準(zhǔn)人臉識別消費(fèi)機(jī)，不到1秒鐘，就可以完成付款，扣款信息也會實(shí)時在手機(jī)上進(jìn)行提示，即使在食堂吃飯也能吃出幸福感！

每次吃飯，就餐者都可以看到自己的餐品有多少蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等營養(yǎng)成分分析，在移動端賬戶還會定時接收到就餐建議，幫助就餐者買飯也能吃的健康又養(yǎng)生。并且就餐者消費(fèi)的每一餐，都可以在手機(jī)端進(jìn)行點(diǎn)評，提出建議，幫助食堂改進(jìn)的同時自己也能吃上越來越有品質(zhì)的飯菜。

很多企業(yè)因員工人數(shù)較多、企業(yè)周圍缺少就餐場景，開設(shè)了便于員工就近就餐的團(tuán)餐食堂。但在經(jīng)營過程中，由于就餐時間集中、人行流量大，不可避免的出現(xiàn)了就餐排隊(duì)擁堵、結(jié)算效率低、人工成本高、客源流失等問題。

食堂在就餐前將菜品按照價格標(biāo)簽盛放規(guī)整，就餐者無需排隊(duì)，可隨意分散選餐；選餐完畢至結(jié)算臺付款即可。在結(jié)算時，就餐者將托盤放置于智能結(jié)算臺上，系統(tǒng)將識別餐品，就餐者核對就餐信息后，可選擇人臉識別、二維碼、飯卡等多種結(jié)算方式進(jìn)行付款。人均付款在2秒/人！

智慧食堂其實(shí)在食堂經(jīng)營角度也做了比較顛覆性的調(diào)整，也為食堂經(jīng)營方面做出了比較直觀的改善。

1、采購管理

管理者設(shè)置采購定價，為采購人員提供成本參考價；供應(yīng)商競價、詢價，優(yōu)化原料購買渠道、降低原料成本。

2、決策分析

多維度分析食堂日常經(jīng)營數(shù)據(jù)，查看盈虧。通過日、周、月、年收入，菜品銷售、就餐人數(shù)等大數(shù)據(jù)，幫助食堂管理人員決策調(diào)整。

3、庫存管理

庫存管理，多庫存數(shù)據(jù)聯(lián)動。借助藍(lán)牙電子秤和手持終端，出入庫準(zhǔn)確，原料調(diào)撥，庫存數(shù)據(jù)清晰明了。

4、財(cái)務(wù)管理

以食堂訂單為主線，成本核算，財(cái)務(wù)核算，營收分析，大大提高財(cái)會人員工作質(zhì)量和工作效率。