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發(fā)布時(shí)間：2021-06-24 05:23
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永暖通風(fēng)專業(yè)從事排煙和通風(fēng)。歡迎您進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查或打電話給我們聯(lián)系我們。我們真誠期待您的來電，并將竭誠為您服務(wù)。餐館廚房通風(fēng)排煙廠家
防排煙系統(tǒng)由供排氣管、管井、防火閥、門開關(guān)設(shè)備、供排氣扇等組成。樓梯正壓形式的防煙系統(tǒng)。機(jī)械排煙系統(tǒng)的排煙量與防煙區(qū)有直接關(guān)系。高層建筑的防排煙設(shè)施分為機(jī)械加壓送風(fēng)防排煙設(shè)施和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施。高層建筑的排煙設(shè)施分為機(jī)械排煙設(shè)施和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施。廚房內(nèi)不僅油煙可致癌，并且重復(fù)加熱的油(炸食物用油)也含致癌物質(zhì)。餐館廚房通風(fēng)排煙廠家
永暖通風(fēng)為您介紹哪些地方是必須要設(shè)置防排煙設(shè)施的？
3.1.2建筑高度大于50m的公共建筑、建筑高度大于100m的工業(yè)建筑和居住建筑，防煙樓梯間、獨(dú)立前室、共用前室、共用前室和消防電梯前室應(yīng)采用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。3.1.3建筑高度小于等于50m的公共建筑、建筑高度小于等于100米的工業(yè)建筑和居住建筑，防煙樓梯間、獨(dú)立前室、共用前室、共用前室(共用前室和消防電梯前室除外)和消防電梯前室應(yīng)采用自然通風(fēng)系統(tǒng)；鐵質(zhì)煙罩僅為一矩形框鐵質(zhì)罩子，上切一孔接排排風(fēng)管，罩在廚房灶臺的上邊。當(dāng)不能設(shè)置自然通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)采用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。
應(yīng)在建筑的中庭提供排煙。
4.4.2對于建筑高度大于50m的公共建筑和建筑高度大于100m的居住建筑，排煙系統(tǒng)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置在豎向分區(qū)內(nèi)，每段公共建筑的高度不得超過50m，每段居住建筑的高度不得超過100m。這意味著應(yīng)設(shè)置排煙
一切都應(yīng)該準(zhǔn)備好。沒有必須設(shè)定的強(qiáng)制性要求。
廚房補(bǔ)風(fēng)的要求
在廚房通風(fēng)中，要補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的80％-90％考慮。
廚房內(nèi)負(fù)壓值晦氣大于5Pa，因負(fù)壓過大，爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機(jī)與排風(fēng)機(jī)均有調(diào)速的或許。
可將補(bǔ)風(fēng)量的30％作為崗位送風(fēng)，送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。
廚房送風(fēng)可直接運(yùn)用室外新風(fēng)，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或冷卻設(shè)備。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式核算：
灶具熱源為煤氣的場合：
qc=qeF1F2≈0.1qe。(3)
式中qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；
qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；
F1－－設(shè)備同時(shí)運(yùn)用系數(shù)，取0.5；
F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的份額，取0.32；
F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。
灶具熱源為運(yùn)用電及蒸汽的場合：
qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)
為防止廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，如此大的補(bǔ)風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種辦法并不可取。
