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發布時間：2021-01-06 18:35
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全自動煙熏爐結構簡介
全自動煙熏爐結構簡介
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2. 加熱系統 蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統，蒸汽通入爐體內，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。
3.循環風系統 ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。
4. 發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用發煙開關按鍵進行時間調節
5、電氣控制系統
蒸熏箱電控部分采用可編程控制器，運行可靠且操作方便，防水性能好。該控制裝置的存儲能力達多個程序。可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種設定值和實際值。顯示的數值包括相對、箱內溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序。豬蹄煙熏房器價位
香腸煙熏爐的優點
香腸煙熏爐賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味。使其外觀產生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發射的作用。殺菌消毒的作用。脫水干燥，防止變質的作用。煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制準確，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。風葉經過3000轉/分的動平衡校核，大風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。煙熏爐用于煙熏魚，煙熏香腸，煙熏豆干，火腿，午餐肉，培根，還有雞，鴨，鵝等等。煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。豬蹄煙熏房器價位
全自動煙熏爐功能
諸城市康匯機械有限公司專業從事肉類、蔬菜加工機械開發、設計、制造、及銷售的現代化企業。公司根據廣大的市場需求生產適合大中小食品生產加工企業使用的各種設備：滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、肉丸機，鮮肉切片機，煙熏爐、燒毛機蔬菜清洗設備以及根據用戶需求定制各種蔬菜深加工及肉制品加工成套設備。香腸煙熏箱主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。
我公司生產的全自動煙熏爐設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。豬蹄煙熏房器價位
多功能煙熏爐
康匯多功能煙熏爐，充分利用鋸末燃燒過程中產生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內循環系統,煙霧溫度均勻,產品顏色一致.熏制時間短，產量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。用鋸末或者木屑做燃料，且用料，熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。，每臺豆腐干熏爐設備一次進爐80市斤黃豆的鮮豆腐干，1小時即可完成熏制過程。達到國家生產衛生標準，外排煙霧較少。適合大，中，小豆制品加工企業和小作坊生產豆腐用。加熱系統蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統，蒸汽通入爐體內，對爐內產品直接加熱。不加任何著色劑，顏色均勻，無次品。豬蹄煙熏房器價位
