橋頭職工飯堂承包價格合理,泰鑫餐飲經驗豐富

泰鑫食堂承包,工作餐食堂餐也能百吃不厭!

泰鑫食堂承包，工作餐食堂餐也能百吃不厭! 隨著中國經濟的快速發展，我們所生活的這個時代日新月異，同時也面臨著眾多的機遇與挑戰，各行各業分工越來越明細，企事業單位也將擺脫傳統的管理模式走專業化道路。 大多數企業單位為了照顧好員工的生活福利就把后勤食堂承包給專業的餐飲公司，從而節省經營成本并保持各自的專業性。食堂承包簡單點說就是企業、公司以及學校將其職工就餐場所(即食堂)全部承包給專業的餐飲管理公司來運營，從而節省企業經營成本。 多年來，在社會各界的大力支持和公司全體員工的共同努力下，泰鑫以發展成為一個極具餐飲業的馳名品牌。在公司董事會的領導下不斷的探索“專業、誠信、衛生、營養”的中式快餐服務模式，以專業的服務水準努力為客戶提供的后勤餐飲服務。 餐飲的標準化管理對于企事業單位并不是的——人口構成等方面的差異導致客戶的口味千差萬別，如何程序滿足多數人的口味需求是我們面臨的挑戰。商業餐飲與企事業單位餐飲的不同之處在于：在商業餐飲中，客戶無需每天都去同一家餐飲和餐。而在泰鑫，每個運營點每個星期中的每一天的菜單必須是不一樣的。而泰鑫又必須在客戶規定的價格維度和自己的成本控制范圍內進行平衡。“天天來員工餐廳，客戶的員工很容易感覺單調，而百望餐飲會竭盡全力為您菜肴，讓您的員工不斷體會到新鮮感”。

學校食堂承包應該注意哪些問題

學校食堂承包應該注意哪些問題 一直以來，學校學生們吃飯都是一個備受關注的問題，所以食堂承包公司在承包學校飯堂之前一定要做好食品安全方面的溝通，那些，學校食堂承包應該注意哪些問題?下面泰鑫膳食食堂承包公司為大家講解： 1、采購時必須到有衛生許可證的經營單位進行采購。 2、嚴格做好食品驗收過程，并且每日做好驗收記錄。 3、嚴禁采購變質、未經過校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合衛生標準要求的食品。 4、食品儲存倉庫由專人管理并定期檢查，處理變質或者超保質期食品。 5、食品保存應分類、分架、離地隔墻，并標明進貨日期，先進先出。 6、食品加工要按規范進行：葷、素食品清洗切配分開；生、熟容器要有明顯標記；烹飪時燒熟煮透；不準制售冷葷、涼菜。 7、食品加工操作流程要合理，防止交叉污染。 8、必須加強對食品的采購、貯藏、檢查，由或衛生監督員每天進行過程的抽查并做好記錄。 9、每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的記錄報告。 10、餐具使用前需洗凈、消毒，嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度，清洗餐具需在專用水池內進行。

泰鑫膳食:食堂承包公司是怎樣控制食品安全

泰鑫膳食：食堂承包公司是怎樣控制食品安全 很多企事業單位、工廠、學校等將食堂對外承包出去，擔心的是食堂承包公司食品安全問題，出現食品安全事故不僅僅是食堂承包公司的責任，危害是公司的損失及員工利益的損失，那么食堂承包公司是怎樣控制食品安全的呢？泰鑫膳食管理服務有限公司把各個有可能出現食品安全的環節進行嚴格管理，下面來看一下泰鑫膳食食堂承包管理介紹食堂衛生管理規定： 一、食品進貨采購的衛生安全常識 1、食堂食品安全的衛生管理：如發生了食品安全問題，往往會影響到整個群體。同時，發生食品衛生問題也會影響餐飲企業的正常生產秩序和運作，終影響餐飲企業本身的經濟效益。 2、食堂食品原材料的采購管理：杜絕采購含有毒、有害物資質及其豆制品等，可能會對人體有害的食物原材料，確保消費者的用餐安全衛生能得到保障。 二、食堂食品采購衛生安全保障措施 原材料采購來源：蔬菜農殘的安全衛生管理，嚴格按要求索取蔬菜農殘檢測安全報告。 三、食堂食品入庫安全管理辦法 采購入庫臺帳記錄的表格 四、食品加工、用具衛生的安全常識 1、監控是餐飲企業重要的操作環節之一：主要包括原材料加工和烹飪兩大部分，冷菜和生食還包括改刀操作過程。由于這個過程同時包括生熟食品，操作的環節眾多，使該過程在食品（冷凍）自然解凍、生熟分開、燒熟煮透、保持清潔、控制溫度、控制時間、嚴格洗消等預防的關鍵控制環節上易于發生問題。 2、食品保管：嚴格按衛生要求對生、熟、半成品進行分類及標示儲藏。 3、剩菜處理：杜絕再次供應每餐剩余的蔬菜。 4、食品留樣：把每餐次供應的熟食取樣封藏24小時，并作登記。 五、食堂操作衛生管理標準 餐飲企業實施品牌戰略必須以實施現飲管理為基礎。現飲的管理包括：現場實務管理及信息化管理，五常管理法對于提升餐飲企業現場實務管理十分有效。

泰鑫膳食堂承包公司給工廠后勤管理帶來的好處

工廠食堂承包給專業食堂承包公司后帶來的好處 在工廠后勤管理中食堂承包給食堂承包公司已不是什么新鮮事了，但還是有很多工廠堅持自己在經營食堂。經過調查和分析，很多工廠認為食堂承包公司在食堂經營中要獲得利潤，會給工廠帶來更大的經濟壓力，實際上剛好相反，不但不會給工廠帶來壓力，而且給工廠解決了很多問題和壓力。 泰鑫膳食食堂承包公司給工廠后勤管理帶來的好處： 1、我司先墊付一個月伙食費（具體可根據實際另行商議），工廠可利用一個月的伙食費發展公司業務，同時減輕工廠的經濟壓力； 2、泰鑫膳食食堂承包公司擁有成熟、穩定、大型的配送中心及配送體系，以低于市場價的成本進行采購，使工廠可以享受自營食堂一樣的伙食標準，泰鑫膳食食堂承包公司有專業的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于工廠自營食堂。 3、食堂員工工資由泰鑫膳食食堂承包公司發放，工廠享受同等伙食標準而未增加經濟負擔的同時，還節省了食堂廚師及廚工的工資成本，實實在在地為您節省成本。 4、專業管理，供膳穩定，創造優雅衛生環境，為工廠員工營造健康舒適的就餐環境。 5、省時省心省力。員工吃飯問題得到解決，工廠可以100%的心思放在自身的業務上。