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發布時間：2021-09-15 12:16
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?其他幾種果蔬汁用相同的方法分別揉成面團。南瓜泥比其他幾種含水量少一些，用90克和200克面。
?取一小塊面，用壓面機壓成細面條。沒有壓面機也可用刀切。
沒有機器手工做的面條一樣美味，具體做法點擊右側鏈接即可查看??自制菠菜手搟面！
果蔬面做法（適合一歲以上寶寶）
?五種果蔬面分別壓成面條，放在涼面架上。面條上要灑一些面粉，防止粘連。一次可以多做一些，掛著晾干，再剪短儲存。
壓面，我是買了壓面機的，這樣操作起來更方便更快捷，將混合好的面粉倒進壓面機反復壓，壓到面粉和果蔬汁完全融合，做長面就直接給壓面機裝上切面刀片切成自己想要的粗細，我沒買專門的晾面工具就是用的衣架，也可以不晾干，濕的面分好用食品袋裝好放冰箱冷凍，每次吃冷水下鍋煮就行。蝴蝶面就是面片壓好，平鋪在操作桌上，用模具一個個刻好，再一個個摳出來，用筷子從中間夾一下，就成蝴蝶形狀了。晾干蝴蝶面，用家里籃子也是可以的，我是專門買了兩個晾面的東西。
<小貼士>：
1：我用的是壓面機，所以面團上有干的面粉是沒有關系的，經過反復壓，幾遍之后就會很光亮
2：如果是手搟面，建議將面團揉光滑:后再搟成面片。面粉剛一開始因為沒有完全吸收水分，所以面團會顯得比較干澀，如果太干不好揉，建議放在容器里醒一醒，過了15分鐘，就會好揉很多哦。3：如果希望面條能夠干燥存儲，那么盡量將面片壓薄，容易晾干，晾干后的面片放在密封的罐子里干燥存儲
