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發布時間:2020-12-12 08:04  
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葡萄酒顏色竟然透露這么多秘密
如何觀察葡萄酒顏色
葡萄酒顏色觀察從哪些方面下手呢?主要把握 5 點,就能準確把握葡萄酒的顏色所攜帶的信息,分別是:顏色的深淺、透明度、中心色調、邊緣色調以及邊緣色帶。雖然現代的葡萄酒瓶大多使用模型制造,但嚴格平整的瓶底在制作工藝上還是難以實現,很容易出現小的凸起或者凹陷,或者桌面上有細小雜物時,也會導致放不穩,如果瓶底設計為凹槽就可避免這個問題。其中邊緣色調指的是酒杯中葡萄酒邊緣的顏色,是中心色調以外的顏色,白葡萄酒一般的邊緣色是綠色或是禾桿黃色,而紅葡萄酒的邊緣色多為紫色、磚紅色和棕色。邊緣色帶則指的是邊緣色調的寬度。


你肯定比別人年輕
葡萄酒具有防老化的功效,葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇。這些成分具有很強的抗k氧化功能,能提高人體的新陳代謝,淡化色素,使皮膚變得更加白皙和光滑。
長期飲用葡萄酒只會在一定程度上延緩衰老,并有助于保持體魄年輕,但是葡萄酒不是長生不老藥哦,畢竟還是抵擋不了歲月的侵襲。
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有些葡萄酒為什么是蠟封的?是不是會特別貴一點?
蠟封是傳統的封瓶形式,直到上世界80年代新技術的出現,才用現在常見的熱縮帽和錫帽代替。所以如果你是一位老酒愛好者,你就會發現,越是老的酒,用蠟封的概率越大、
蠟封是一種別致的復古包裝,更是一種獨特的封瓶方式。但這個根據并不完全適用于當下,因為釀酒技術的革新,凹槽用于沉淀結晶物的作用已經漸漸不那么重要,在質量保證的前提下,酒的好壞還是在于消費者自己的體驗,與凹槽沒有必然聯系。公元前5世紀羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞,還用火漆封口。那時用來作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞常見的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表層滴上橄欖油(來減少酒與氧氣的接觸)。而在中世紀時,油畫描述的都是用纏扭布或皮革來塞上葡萄酒壺或酒瓶的,有時會加上蠟來確保密封嚴實。
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