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總結一下，干冰冷凍有兩大特點：

是溫度低。干冰是固態的二氧化碳，固態變為氣態升華吸熱，讓外界溫度低，冰是固態的水，固態變為液態液化吸熱，冰水混合

物溫度算作一種晶體，融化時溫度不變就是零度了。

第二個是干冰升華變成氣態的二氧化碳，二氧化碳隔絕氧氣使食物不宜。二氧化碳性質比較穩定，很少和食物發生反應。冰化成

水，水的參與使很多反應進行，可能加速了食物的。

更快速、更徹底的清洗。干冰清洗比傳統單純人工清洗更有效率、更便捷，的是人工勞力與時間的節省。比起人工檫拭及研

磨清洗，干冰清洗可以成功的清洗令人頭疼的死角或裂隙。

⑶減少設備的損傷。干冰清洗免除設備的損傷，：干冰清洗并不會腐蝕或損害被清洗物，這意味著可以保持被清洗物的完整性及

所答應的公差，這是傳統噴砂系統所無法相比的。第二：傳統的清洗方式常因運輸、敲擊等而造成損壞，干冰清洗可免除以上困

擾。

干冰在清洗中應用很是廣泛性，進行清洗時也是需要步驟進行一些規范的。干冰清洗過程，利用壓縮空氣作為動力，把干冰顆粒以超

音速噴射至被清洗對象表面，但并非單依賴干冰顆粒的動能，而是利用干冰的超低溫性能達到除污目的。

步：選擇壓強為一百二十到三百的噴嘴以及能產生供應干冰流的噴嘴形狀。

第二步：使用干冰噴射清洗模具表面。如果不用能產生出像雪一樣的干冰薄片的削片機，通常會選小干冰顆粒。

第三步：估算模具及其可接近性--是水平放置還是垂直放置

。干冰清洗可以進行在線清洗，大大降低停車時間，避免了傳統方法所需要的遮護、冷卻、拆卸及污水、污沙的處理工作，

省去了干燥時間，從而具有的生產效率和較小的時間消耗。

5、使用范圍廣。對于不同的清洗工況，只要更換不同干冰清洗噴嘴，改善了清洗工作距離既可滿足不同的需要，操作簡易、安全、

成本低，綜合效益可觀。

6、環境安全性。CO2是一種無毒的物質，符合美國(USDA)，食品與管理局(FDA)，環境保護局(EPA)的安全要求。用干冰清

洗替代有毒化學物質清洗，員工可以從根本上避免化學物質的侵害。由于CO2比空氣重，在封閉空間或下沉部位操作干冰清洗時必須

保證通風，注意安全。