青島放養土雞蛋誠信企業推薦 浦江茶藝軒值得推薦

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司主要產品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：品茶

茶泡好之后不可急于飲用，而是應該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反復二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。主要產品有：

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是茶葉的發酵？

發酵這個詞在茶的制作中有兩種含義。

一是指茶葉中的多酚類物質在酶的作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分也相應變化。同一樹種的茶在不發酵、半發酵和全發酵的茶香、色、味完全不用，發酵在其中起較大的作用。其中，白茶、烏龍茶和紅茶的發酵是歸于這類的。

二是接近我們通常認知中的“發酵”，即空氣中的微生物對茶葉中的有機物腐化。黃茶、黑茶屬于這第二類。

比如黃茶和白茶都可以稱為微發酵茶，但是兩者的“發酵”不是同個概念。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是”殺青'?

殺青是指用高溫破壞茶鮮葉中各種氧化酶的活性，如果是在綠茶中，它一來保持茶葉色澤翠綠，二來利用高溫使得低沸點的芳香物質揮發，散發青草氣，發展茶香。如果是在烏龍茶中，殺青等于是用來固定“做青”的成果，把酶滅活，使得各類物質保持在做青結束時的比例。殺青后按干燥方式的不同分為：炒青（即直接炒干）、烘青（即烘干）和曬青（即曬干）。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶

綠茶屬不發酵茶，基本的制作流程分殺青、揉捻、干燥三步。按殺青方法不同分為加熱殺青和熱蒸汽殺青。加熱殺青即俗稱的“炒青”，熱蒸汽殺青即“蒸青”。殺青后按干燥方式的不同分為：炒青（即直接炒干）、烘青（即烘干）和曬青（即曬干）。