利群膳食快餐服務(圖)-工廠食堂外包哪家好-東城工廠食堂外包

食品采購質量保證措施

a、認真擬好采購計劃，準確預算就餐人數，防止采購過量或過少、減少浪費，保證供餐。

b、嚴格控制進貨渠道，采購食品確保新鮮，包裝食品必須要有生產廠家正規(guī)包裝，生產日期及保質期限，堅決杜絕變質、變味和過期食品。

c、蔬菜當天購進當天食用，瓜果放置不得超過兩天，發(fā)現變質腐爛立即處理丟棄。

d、采購蔬菜在驗貨時，必須測試農1藥殘留含量，不得超標。

e、食用油必須符合國家食品衛(wèi)生標準，采購食品不得以次充好，價格不得以低充高，不得短斤少兩，確保員工伙食質量。

核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，東城工廠食堂外包，方可起到營養(yǎng)大腦、增強1記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻1出血等情況。 　　

牛奶：是優(yōu)1質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極1佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。 

　

餐飲管理內容：每一位餐廳經理都應該清楚自己希望在服務質量和盈利方面達到什么目標。如果沒有目標，工廠食堂外包管理，就會隨波逐流，被競爭激烈的市場淘汰。對經理工作的檢查取決于他是否達到了自己的目標，是否提高了服務質量，是否為餐廳賺取了利潤。

餐飲業(yè)的大局在變，餐廳內部的資源和環(huán)境也在變。作為飯店的管理者，工廠食堂外包服務商，要從飯店的客觀發(fā)展和變化中發(fā)現問題，找出應對新變化的有效途徑，使飯店的經營活動和經營狀況適應客觀環(huán)境的變化，找到一條適合自己發(fā)展的道路。 　　

1、餐飲管理者要充分發(fā)揮員工的積極性和主動性。 　　

2、管理者教導和引導員工禮貌、禮貌和快捷。 　　

3、管理者也應該關注員工的情緒變化，找出問題來幫助解決，這樣才能更好地為客戶服務。

利群膳食快餐服務(圖)-工廠食堂外包哪家好-東城工廠食堂外包由廣東利群膳食管理服務有限公司提供。廣東利群膳食管理服務有限公司位于塘廈諸佛嶺圍嶺工業(yè)區(qū)2號。在市場經濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前利群膳食在其它中享有良好的聲譽。利群膳食取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。利群膳食全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。