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冰凍臺(tái)訂制安裝注意事項(xiàng)

冰凍臺(tái)訂制在安裝的注意事項(xiàng)

   冰凍臺(tái)訂制在安裝的時(shí)候要和墻面保持一定的距離，這樣可以保持通風(fēng)和散熱，保鮮展示柜背部留有10厘米以上，頂部留有50厘米以上的空間。并且在入貯前3天，開啟制冷系統(tǒng)對庫房進(jìn)行梯度降溫，達(dá)到貯藏要求的溫度。保鮮展示柜要放置在通風(fēng)、遠(yuǎn)離熱源、地面堅(jiān)實(shí)平坦的地方，外部環(huán)境對保鮮展示柜的影響也很大，一個(gè)好的外部環(huán)境可以為冰凍臺(tái)訂制冷凝器帶來良好的散熱。

冠威制冷設(shè)備集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、專業(yè)設(shè)計(jì)人員；擁有國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品。

冰凍臺(tái)訂制肉類保鮮

控制展示柜的溫度

冷凍型態(tài)的成品須以冷凍展示柜陳列展售，柜內(nèi)溫度則應(yīng)控制在—18℃以下，冷藏型態(tài)之成品則須以冷藏展示柜陳列，其柜溫須控制在—2~0℃之間，以維護(hù)成品之鮮度。

2.7 適當(dāng)?shù)年惲懈叨?

單品之陳列高度以二層為限，如超過二層，底層易因冷風(fēng)供應(yīng)不良，而致回溫，故陳列物千萬不能阻塞住出風(fēng)口。

2.8 包裝成品內(nèi)可適當(dāng)充填其他氣體或抽成真空狀態(tài)以延長商品壽命

2.8.1 充氣包裝：

這就是一般所說的變更大氣環(huán)境的包裝方式（簡稱MA包裝方式）。方法是先以真空泵抽出包裝袋內(nèi)的氣體，再以80%的氧氣、20%的二氧化碳及惰性氣體（如N2），填充入包裝袋內(nèi)，可促進(jìn)肉色成鮮紅。

冷藏柜，主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)"凍力"，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。

為了冷藏柜的多種展示用途，冷藏柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個(gè)冷藏柜的拆裝。方便拆裝、運(yùn)輸?shù)取?

一個(gè)成功的冷藏展示柜制作，需做到以下幾點(diǎn):

1、充分且合理地利用特有空間。

2、完成陳列商品的實(shí)用功能。

3、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感。

4、附合商家CI要求。

一個(gè)十全十美的展示柜生產(chǎn)制作，一定要采用"鋼化"玻璃。這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會(huì)傷人!