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發布時間:2020-12-25 04:42  
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如何確保食堂承包服務的質量
1、了解員工需求,明確服務質量目標。將服務質量作為量化社會效益的重要考核指標,是明確服務質量目標的有效辦法。明確了服務質量目標,能激勵食堂從 員工需求出發,不斷提高食堂服務質量,追求較好的社會效益從而獲得較高的經濟效益。
2、努力創新,開拓經營思路。員工的需求就是食堂工作的方向,我們不能停留在一日三餐,饅頭米飯的老經營思路上。如不斷豐富和更新花色品種,延長 員工就餐時間等等,不僅能滿足 員工需求,也能增加食堂的營業額。
承包食堂如何做到衛生標準
如今,越來越多的公司企業為了解決公司企業員工飲食用餐問題都會找專業的無錫食堂承包公司來承包,將自己的員工食堂承包給餐飲公司。環境衛生方面,廚房、餐廳等的操作間,要做到每日按時的清潔和消毒。每一個進出操作間工作人員也要保持自身的衛生工作,包括工作服的消毒清洗,尤其是要特別注意頭發和手的清潔程度。
食堂承包,給企業的選擇帶來了積極的影響
隨著經濟社會的快速健康發展,人們通過對于中國食物的 要求企業越來越高,特別是在上班期間,一頓美味的 飯菜或許不僅僅能夠有效幫助公司員工填飽肚子,更能夠給他們生活帶來更加具有積極的 一面,激發學習他們進行工作的 斗志,從而提高了教學工作環境效率。蔬菜配送所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。
食堂承包員工都是經過專業培訓,并且貫徹落實衛生及提高廚務技能,抑制浪費,大大提高飲食質量。食堂承包統一定點配送,具有完善的物流配送網絡,配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所對應的地方,確保新鮮、衛生及物美價廉。食堂承包公司會根據地域特色和季節變化,提出一個較理想的平衡膳食模式,調和人體新陳代謝。