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發布時間：2020-12-28 13:46
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防止冷庫異味產生的方法有很多種，我簡單介紹幾種。入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。放貨參照家用冰箱放貨規則（不要什么貨物都堆在一起）用貨架分區放置冷庫設備 一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。冷庫安裝冷庫出進口要進行公道的優化措施，冷和塑料門簾的公道設置 冷庫安裝為了減少庫門開啟時的空氣進入庫內，冷庫維修，造成庫溫升高而且大量的熱濕交換使冷風機或蒸發器排管結霜導致庫溫波動，
機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機械冷庫機組，并根據水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求，對冷庫系統進行人為的調節和控制，因而貯藏時間更長，效果更好。一般庫板都會有一個順序編號，按照順序將一塊一塊庫板凸凹結合處嚴密開始鎖緊搭扣即可。庫體搭建好以后，用專用的密封膠將每塊庫板之間的接縫處布膠密封后就完成好了。制冷設備安裝的是將設備固定，一次固定很非常重要，如果一次固定不牢靠，將來設備運轉會慢慢出現松動情況，制冷設備的松動則會減少設備的使用壽命。
冷庫商品正確陳列：
庫內擺放商品時注意不要將冷庫風機的吸/排風口擋住，應保持吸/排風暢通，冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上，以利冷風流通。
保證出風口及吸入口的暢通：
經常可以看到吸入口被商品堵塞，這樣會使冷氣的吸入量減少，造成冷卻能力下降，導致商品損壞。
冷庫溫控器：
溫控器可以調整冷庫溫度、除霜時間、除霜次數等參數。
裝配式冷庫庫門要求
1) 裝配式冷庫配置3種門：鉸鏈門，自動單側滑動門，單側滑動門。
2) 冷庫門厚度、面層和絕熱性能要求與庫板相同，門框及門的結構不應有冷橋。
3) 所有低溫冷庫門門框內應埋設防止門的密封條被凍1結的電加熱或介質加熱裝置，當采用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。
4) 小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門，門的表面要求同隔熱板面板，庫門把手及庫門結構不應有“冷橋”，庫門開度＞90度。
5) 冷庫庫門帶有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功能。
