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澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，不要與其他海鮮混養(yǎng)。

小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天。可與龍蝦混養(yǎng)。

多寶魚、三刀魚:水溫18-19℃，鹽度16-18％，可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。

注意事項：

1、在用海水精勾對自來水時，自來水需提前靜置12小時以上，以除去水中雜質(zhì)。

2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，不能用一般的代替。

3、喂養(yǎng)海鮮時并不是說氧氣越多越好,如果充入氧氣過多,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會把海鮮沖死。

4、要經(jīng)常用蘭寶液對池水消毒，每次換水時按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。

小海鮮的暫養(yǎng)方法：

1、用循環(huán)水長期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；

2、水溫控制在攝氏18度以內(nèi)；

3、水的深度不超過2CM；

4、是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。

5、注意不要用強光照射，或暴曬。

6.混養(yǎng)學問，在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽數(shù)稱為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？

7、溫度計——測量海鮮池的水溫。

8、海水濃度計（又稱鹽度計）——監(jiān)測海鮮池含鹽的濃度。

9、恒溫器——提供熱能。

10、氧氣泵——為單個海鮮池制造氧氣。

11、循環(huán)水設(shè)備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動，并在流動中自然充氧。

12、制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。

13、過濾網(wǎng)——過濾池水雜質(zhì)。