金華冷凍庫公司常用解決方案「宥冰制冷」

一、概述：由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器（管道）冷量傳導與散發，終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層（冰層）厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30％以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。二、除霜目的：1、提高系統制冷效率；2、保障庫內凍品質量；3、節約電能；4、延長冷庫系統使用壽命。三、除霜方式：冷庫除霜的方式：熱氣除霜（熱氟除霜、熱氨除霜）、噴水除霜、電氣除霜、機械（人工）除霜等。1、熱氣除霜——適用大、中、小型冷庫排管除霜：直接把熱的高溫氣態冷凝劑不經截流進入蒸發器，蒸發器溫度回升，促使結霜層與冷排結合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。2、噴水除霜——多應用于大、中型冷風機除霜：定期用常溫水噴淋冷卻蒸發器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發盤管來說，難以操作。

冷庫儲藏貨物并不是一勞永逸的，而是需要加強日常的規范冷庫管理，否則想要利用冷庫達到預期保鮮效果會有困難。規范冷庫管理有很多注意的地方，小編今天帶大家學習換氣和除霜操作，這對果蔬、肉類等食品的保鮮儲藏意義重大。果蔬、肉類等食品在貯藏過程中會釋放一些氣體，如不注意經常通風換氣，則儲藏在冷庫中的果蔬、肉類等食品的品質將大打折扣，那經濟效益也將受挫。另外，冷庫需要及時進行化霜處理，否則蒸發器上容易積起一層霜，這要既會加重壓縮機運轉負荷，又將影響制冷效果。那么，冷庫管理人員應該如何操作呢？冷庫換氣和除霜1.經常檢查蒸發器的除霜情況，尤其是風冷蒸發器，如遇未能及時有效除霜，一定要引起重視，及時聯系專業人員處理。2.經常觀察壓縮機運行狀態，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統的運行狀態，及時調整系統供液量和冷凝溫度。3.仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發現異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。4.定期清潔壓縮機。初期系統內部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次（要根據實際情況而定）。對于清潔度較高的系統，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。5.仔細觀察機組運轉。要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。另外，對于風冷機組要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態和及時清除水垢避免冷凝器出現結垢問題；對于水冷機組要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換。

布袋風管在冷庫送風中使用有什么優勢？現在很多大城市，我們吃的食物很多都是放在冷庫中的，大型生鮮超市我們都會看見冷庫發揮著重要作用，對于冷庫的作用，我們知道主要是用人工制冷的方法可以儲存海鮮、肉類等食物。而食品冷藏庫對于庫內的空氣有著相當高的要求，如果溫度過高或過低都會影響不同的食材的品質。根據冷庫的溫度要求，我們可以將其設定為合適的溫度：1、保鮮庫：我們可以將其設置為0℃~5℃，主要是用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，一般主要是保持食品的新鮮。2、冷藏庫：在進行冷藏庫的溫度設置的時候，還有就是部分食品的冷藏，可以設置為-15℃~-18℃。對于海鮮食品的保存，可以將其設置為-22℃~-25℃。3、速凍庫：可以將其設置為-30℃以下，主要用于食品的速凍，如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等。