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鋁制品可以用純堿洗滌嗎

不能用來清洗鋁制品。由于堿性物質對鋁有腐蝕作用，用純堿洗鋁制品時，會破壞鋁制品表面氧化層，從而將鋁溶解到堿水中，如果清洗不凈的話，吃進人體，積累到一定的量，造成早老。

為什么熱的純堿去污能力強

純堿在水中電離生成碳酸根，碳酸根與水反應生成少量碳酸氫根和氫氧根，反應吸熱，溫度越高，生成氫氧根越多，油脂本身是酯類物質，不溶于水，與氫氧根反應生成甘油（可溶）和脂肪酸鹽（可溶），純堿的公司，所謂去污，就是將難溶物質轉化為可溶物質然后洗掉的過程，純堿溫度越高，轉化越完全，即去污能力越強。

純堿用途

　　是重要的化工原料之一，用于制化學品、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術和制。

　　絕大部分用于工業，一小部分為民用。在工業用純堿中，主要是輕工、建材、化學工業，約占2/3；其次是冶金、紡織、石油、及其它工業。玻璃工業是純堿的大消費部門，純堿方程式，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。化學工業用于制水玻璃、、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉等。冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。印染工業用作軟水劑。制革工業用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。還用于生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。食用級純堿用于生產味精、面食等

食品級純堿的主要原料是碳酸鈉，它是我們生活中經常用到的一種物品，純堿，我們可以把它添加到面食中，用來提高食品的來色、香、味，也可以用在發油的干貨中，以除掉多余的脫脂。那么為什么食品級純堿可以用來脫脂呢？

食品級純堿能夠分解油脂，把油脂乳化成細小的微粒，讓其溶在水中，所以它可以用來除掉油發干貨中的多余的油脂。不過大家在使用時應該注意純堿溶液的濃度要合適，純堿是什么，清洗時反復攪洗幾次即可，切不可把食品放到食品級純堿溶液中浸泡，以免導致其腐爛。

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