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發(fā)布時(shí)間:2021-09-06 20:02  
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有機(jī)蔬菜:有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的,經(jīng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用標(biāo)志的蔬菜。沒(méi)有了一i流的人才,一方面使市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)缺乏戰(zhàn)略性規(guī)劃,另一方面使市場(chǎng)管理人員難以正確理解落實(shí)公司的發(fā)展措施,執(zhí)行力不夠。有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,也就是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)i藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不使用基因工程技術(shù),同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn),以保證它的無(wú)污染、低能耗和高質(zhì)量的特點(diǎn)。
吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)隸屬吳江大型專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。制約因素農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一種傳統(tǒng)的商業(yè)業(yè)態(tài),存在很多制約其健康穩(wěn)定發(fā)展的因素,有硬件的因素,也有軟件的因素。 市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類(lèi)品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。
星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)
市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外,還應(yīng)達(dá)到以下要求
5、熟食品、鹵制品營(yíng)業(yè)房采用透明玻璃封面,外型美觀,色彩明亮,室內(nèi)配有空調(diào)和冷藏設(shè)施。(2)經(jīng)過(guò)冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。 6、柜臺(tái)內(nèi)配有統(tǒng)一的盛放雜物容器,貨物擺放整齊,無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象; 7、市場(chǎng)設(shè)置密閉垃圾房,有沖洗、下水設(shè)施,不污染周邊環(huán)境; (三)管理要求 1、市場(chǎng)管理者、經(jīng)營(yíng)者各著統(tǒng)一工作服裝; 2、配有專(zhuān)業(yè)保潔公司,對(duì)市場(chǎng)衛(wèi)生進(jìn)行跟蹤清潔服務(wù); 3、建立預(yù)賠基i金,實(shí)行先i行賠償制度; 4、市場(chǎng)引進(jìn)駐場(chǎng)銷(xiāo)售品牌企業(yè)達(dá)到 5 家以上; 5、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí) A i級(jí)率達(dá)到 95%以上。
吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。在農(nóng)貿(mào)自由市場(chǎng)上,可以買(mǎi)到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品,允許顧客自己挑選偏好的農(nóng)副產(chǎn)品,可以議價(jià)。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類(lèi)品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。
魚(yú)
海邊人幾乎餐餐吃魚(yú),鑒別魚(yú)是否新鮮,關(guān)鍵是看魚(yú)的體表和魚(yú)鰓。
①魚(yú)眼睛:眼膜健全、透明清亮的是鮮魚(yú),不新鮮的魚(yú)一般眼膜有血絲,眼珠不突出。
②摸魚(yú)身:新鮮的海魚(yú)體表沒(méi)有傷痕,不畸形,沒(méi)有不明粘液;鱗片緊實(shí),魚(yú)肚不破。掀開(kāi)魚(yú)鰓看一看,新鮮魚(yú)的鰓是鮮紅的,若鰓已發(fā)白、有許多黏液,說(shuō)明魚(yú)已經(jīng)死很久了。
③看魚(yú)腹:腹部沒(méi)有異常突起的是新鮮的。
④擠壓魚(yú)肉:擠壓后魚(yú)肉凹陷遲遲不反彈的說(shuō)明不新鮮。
⑤聞味道:魚(yú)確實(shí)有魚(yú)腥味,但魚(yú)臭掉的味道卻和腥味明顯不一樣,仔細(xì)聞一聞吧。