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視頻作者：諸城市宏德機(jī)械制造有限公司
雞屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備品牌
經(jīng)二級保養(yǎng)后要求精度和性能達(dá)到工藝要求，無漏油、漏氣、漏電現(xiàn)象，聲響、震動、壓力、溫升等符合標(biāo)準(zhǔn),二級保養(yǎng)前后應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行動、靜技術(shù)狀況測定，并認(rèn)真做好保養(yǎng)記錄,三級保養(yǎng)（設(shè)備大檢修每年兩次）,為了使設(shè)備三級保養(yǎng)規(guī)范化，應(yīng)根據(jù)設(shè)備各零部件的磨損情況、性能、精度劣化程度以及故障發(fā)生的可能性等，根據(jù)設(shè)備的使用狀況制訂出各設(shè)備的保養(yǎng)維修內(nèi)容和計劃，維修內(nèi)容包括二級保養(yǎng)的全部內(nèi)容和需停產(chǎn)檢修的設(shè)備。
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1、活鴨運(yùn)抵。
2、將活鴨雙腳倒掛在架上。
3、雙腳倒掛在架上的活鴨傳動進(jìn)入?yún)^(qū)。
4、工作人員將已被昏的鴨子逐一割喉放血。
5、割喉放血后的鴨子傳動進(jìn)入熱水池浸泡。
6、熱水池浸泡后的鴨子傳動進(jìn)入機(jī)械脫毛區(qū)，用高速轉(zhuǎn)動的和毛刷將鴨毛粗略褪去。
7、經(jīng)過兩道機(jī)械脫毛區(qū)后鴨毛基本褪盡。
8、由人工將倒掛的鴨子反轉(zhuǎn)正掛以便脫除腳皮。
9、正掛的鴨子經(jīng)自動脫皮機(jī)后脫除了腳皮。
10、重新倒掛后的鴨子經(jīng)白蠟池后由人工脫下臘皮，此工序可脫除鴨身上的短絨毛。
11、之后一道工序由人工進(jìn)行剖膛，去除鴨子內(nèi)臟。
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屠宰食品的分割設(shè)備也都是自動化流水線形式，經(jīng)過屠宰分割設(shè)備每個工人都會有自己的分割臺，經(jīng)過自己臺面的時候?qū)嵭蟹指?等待的是塊肉的鮮銷，或者直接進(jìn)入屠宰冷庫間進(jìn)行冷藏,家禽屠宰流水線的使用保證了家禽屠宰過程中每一步流程都很到位，每一加工工藝都很完善，該設(shè)備的使用給屠宰加工企業(yè)帶去了很多方便，起到了很大的作用。
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發(fā)布時間：2021-08-18 14:45
