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發布時間：2020-12-03 03:49
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不同的化學性質
檸檬酸一水合物暴露于明火、高熱或與氧化劑接觸，這可能導致燃燒。無水檸檬酸在干燥空氣化，在潮濕空氣中易潮解，在175℃以上分解，釋放出水和二氧化碳。
不同的分子量
檸檬酸一水合物的分子量為581，而無水檸檬酸的分子量為420。
不同的物理屬性
檸檬酸一水合物的相對密度為1.542，熔點為153℃，折射率為1.493~1.509，臨界結晶溫度為36.6℃。無水檸檬酸的性質:密度1.54，熔點135-152℃，閃點173.9℃，水溶性1630克/升
提高礦物質吸收率，減少水污染。
一些礦物元素在堿性環境下容易形成不溶性鹽，極難吸收。苯并三酸、偏苯三酸、四羧酸、環戊基酸、乙胺四羧酸、均苯四酸、二苯甲酮四羧酸、二羧酸、六烯酸等。檸檬酸可用作配體，同時降低胃腸內容物的酸堿度，并與微量元素螯合，合成具有較高生物效價的非常穩定的配位化合物，有利于微量元素的吸收。據報道，在飼料中添加檸檬酸可以提高植物飼料中磷的利用率，降低無機磷的含量，減少水生動物通過糞便磷對水環境的污染。在彩虹深蹲飼料中添加檸檬酸可以提高鎂、鈣等礦物質的利用率。同時，隨著檸檬酸的添加，彩虹棚子的灰分含量增加，鐵含量增加。
該方法使用的檸檬酸一水合物可以重復使用。這種方法可以從污染的土壤中去除99%的鈾、95%的鉛和其他有毒金屬。
一水檸檬酸是藥品生產的重要原料，質量要求嚴格。文學。有危險嗎建議馬上到醫院處理，因為有可能會引起胃部不適，發生，有時嚴重可見，雖然這幾率非常之低。用火焰原子吸收光譜法同時測定了檸檬酸一水合物中痕量的鉛、鐵和鈣。該方法采用WYX-406原子吸收光譜儀，空心陰極燈配以相應的元件，燈電流:Pbl.4mA，Fe2.4mA，Cal.4mA，光譜通帶為0.2nm；空燃比是1: 4。用標準曲線法或標準加入法測定。測定時可采用直接法，即在100毫升燒杯中準確稱取5.0000克一水檸檬酸，加入適量水溶解，然后轉移至100毫升容量瓶中，加水至刻度，搖勻，分別與混合標準溶液系列同時測定。
用于
在凝血酶原物的形成及以后的凝血過程中，必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。該品在輸血或化驗室血樣抗凝時，用作體外抗凝藥。
檸檬酸的化學加工或深加工
檸檬酸另一個主要用途是深加工，這是一個豐富的產業鏈。
用于殺菌
檸檬酸與80℃溫度聯合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢。享有“西餐”美譽的檸檬具有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進食欲。
