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發布時間:2020-07-29 23:11  
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組建食用菌專業合作社8個,加強對菇農的管理和技術服務指導。結合全鄉“爭創文明誠信家庭”和“十星創建”,開展“富帶貧、強帶弱”系列幫帶活動,確保每個貧困戶菇農都有一名技術能手進行跟蹤幫帶,幫助其加強管理,增加收益。
打擊摻假、處理等不法行為,凈化全鄉食用菌市場,塑造生態、綠色、誠信的瓦窯溝食用菌產業品牌,增強市場競爭力,助推菇農增收,助推貧困戶脫貧摘帽。

此外,不合理的采收也影響產量的提高,一些菇農采大留小,想讓小的菇體繼續生長, 結果不僅不能長大,還延長了出菇期,影響下茬菇的產量。
管理不善。香菇在自然溫度條件下,出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間,靠散射光即可滿足需要,在菇房種菇光照不足,出菇緩慢,可用電燈光補充,以誘導出菇。
香菇菌柱轉色后,菌絲體完全成熟,并積累了豐富的營養,在一定條件的刺激下,迅速由營養生長進入生殖生長,發生實體原基分化和生長發育,也就是進入了出菇期。

管菇關。同時還要將棚室溫度控制在23℃以下,若氣溫在23℃以上,每天應給菇棚通風換氣不少于3次,在早中晚進行,每次通風時間視情況保持30分鐘。常因通風不正常,棚內缺氧,二氧化碳濃度過高,或因噴水過量又缺乏通風造成高溫高濕而爛菇。因此出菇期應特別注意通風,這與常規栽培不同,因棚內菇筒集中,每天呼出二氧化碳量也多,所以每天必須通風2~3次,每次1小時,北方寒冬期可短縮至20分鐘,以防風干菌筒。
砍伐后的樹木不宜馬上接種,要將其放在原地數日,待樹木喪失部分水分后,方可剃枝,并運至菇場。在砍伐、搬運過程中,必須保持樹皮完整無損不脫落。
香菇露地栽培:過去,香菇由原來的野外自然生長轉為人工棚架栽培,而今又由棚架轉向露地栽培,是香菇生產的一個新創舉。

下面就分別介紹香菇的栽培技術及其特點。
種植結果證明,香菇露地栽培具有許多優勢:
首先,對土質要求不嚴,栽培地域廣闊,適宜大面積開發;
其次,種植方法簡單,管理方便,不用壓菌磚,不用泡方;
再次,成本低、效益高,畝投入成本(自制三級種與玉米2∶1套種)4500元~5000元,畝收入在1萬元~2萬元,當年投資當年;
后,露地栽培香菇個頭大,柄短,肉厚,不易開傘,而且水分含量小,干物質多,香菇品質好,商品率高。
但是由于露地栽培香菇生長期從栽培到出菇結束近10個月時間,而棚架香菇只有3個月~4個月,因此生長周期相對較長.
