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進入21世紀以來，中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國調(diào)味品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2009-2012年，調(diào)味品、發(fā)酵制品業(yè)銷售收入總額四年間平均增長速度為23.70%。切記不要在你的公司營造不穩(wěn)定的氣氛，也不要讓你的員工對你投出不信任的票。2012年1-12月，調(diào)味品、發(fā)酵制品業(yè)銷售收入總額達到（規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)銷售收入之和）2058.768億元，同比增長15.96%。2013年調(diào)味品、發(fā)酵制品收入與利潤同比增長12.5%和12.45%。其中味精收入和利潤同比增長13.2%和17.6%，利潤增速環(huán)比提升8.7個百分點。

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從行業(yè)細分領域來看，食醋行業(yè)集中度很低，未來有很大的整合空間，而且符合健康消費的大趨勢。2、然后放入1/10量的香料粉，小火慢熬，邊熬邊攪動，大約40分鐘之后油慢慢浮出來，油和醬分離，停火即可使用。食醋衍生品眾多，衍生品有可能開拓出空白細分市場，成為行業(yè)新的增長點。隨著調(diào)味品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型調(diào)味品企業(yè)間并購整合與zi本運作日趨頻繁，國內(nèi)you秀的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的研究，特別是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品消費者的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)you秀的調(diào)味品品牌迅速崛起，逐漸成為中國調(diào)味品行業(yè)中的翹楚!