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真空食品袋的主要作用：

真空包裝袋的目的是減少包裝內(nèi)氧氣的含量，防止包裝食品的霉腐變質(zhì)，保持食品的色香味，并且要延長食品的保質(zhì)期。真空包裝袋的主要作用是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較的簡單，食品的變質(zhì)主要是有微生物的活動造成的，大多數(shù)的微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝袋就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使得微生物失去生存的環(huán)境，所以除氧能有效的防止食品變質(zhì)。凹版印刷油墨的主要成膜物質(zhì)大都是固體，不能直接用于印刷，通常是利用溶劑稀釋后適應(yīng)印刷的需求，才能用于印刷，而油墨成膜后需要把溶劑揮發(fā)掉。

溫度的控制是塑料袋生產(chǎn)過程中不能夠忽視的因素，在平常的生活中，要嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。在生產(chǎn)的過程中對溫度等因素進(jìn)行嚴(yán)格的額控制，保證后期產(chǎn)品的質(zhì)量，溫度是影響編織袋加工比較重要的方面，溫度過高會提高加工成本，嚴(yán)重的還會影響編織袋成型的質(zhì)量。塑料熔體溫度是否得當(dāng)，可以用動作在低壓速下對空注射觀察。2、對于蔬菜和水果來說，真空包裝袋能夠降低袋內(nèi)的氧氣含量，蔬菜和水果通過厭氧呼吸從而產(chǎn)生二氧化碳，維持一定的濕度，這種氧氣低二氧化碳高的環(huán)境，能夠有效的減少蔬菜水果的蒸騰，降低蔬菜水果的呼吸作用，達(dá)到保鮮的目的。

食品包裝袋的要求：

內(nèi)在要求：食品包裝袋的內(nèi)在要求指的是通過包裝，使食品在其包裝內(nèi)實(shí)現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)性要求。

外在要求：食品包裝的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。

安全性要求：食品包裝的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運(yùn)安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全指的是食品包裝材料中不應(yīng)該含有對人體有害的物質(zhì)，搬運(yùn)安全指的是能保證在運(yùn)輸裝卸過程中的安全問題。